台南市善化區集村農舍建案工地挖出疑似漢人糖灶遺構，6座糖灶相連，初判至少有150年的歷史，台南市文化資產處邀集專家學者前往會勘，初步判斷具文化資產保存價值，將先予列冊追蹤，再討論是否保留。
台南市政府文化局文化資產管理處表示，這處疑似漢人糖灶遺構，是善化區集村農舍興建時挖出的，有連續6座糖灶，規模宏大，狀況良好，初判是日治時期前的建物，歷史至少150年。
文資處表示，糖灶構造利用現地地形高差而設，分為上層熬糖灶與下層加火口，使用當時的土磚、紅磚、石板、卵石等構築而成。灶後設有糖漏，灶口前的工作通道兩側的壁面以卵石半切堆砌，並以黑色土磚將砌石壁分隔上下，是一典雅精緻的糖廍遺構，研判具有保存價值，因此現勘後決議列冊追蹤。
這是台南首次挖出先民製糖遺構，早期先民建有糖灶製糖，直到日治時期糖鹽收回專賣後，私人製糖才消失；善化這處糖灶是台南第一處被發現的私人製糖遺構，出土面積約30坪。
文資處表示，由於此糖廍遺構位在集村農舍工程基地內，開發單位及建戶對遺構保存持正面看待，但是本案集村農舍係整區申請建照，開發單位期待其他建戶權益能不受此糖灶遺構保存之影響。文資處表示將協助建商與相關單位討論，讓文化資產保存與民眾權益維護能夠雙贏。
