農民佇一年中間尚界操勞艱苦（tshau-lô-kan-khóo）ê日子就是收割六月冬稻仔。農曆六月ê氣候是大熱又閣（iū-koh）「西北雨」落袂停。其實講落「西北雨」是真大ê誤導。台灣ê氣候是冬天十一、二月也透北風或者是西北風。抑佇六,七月ê熱天是透南風佮東南風。熱天濕氣大，就是出大日頭ê日子，空中也處處有烏雲。但毋是黑雲密佈（oo-hûn-bı̍t-pòo），是一罩（tà小片）一罩ê小雲跡（jiah）置天頂予風吹--leh向北爿（pîng邊）或者是西北爿快速飃過！這時一小港ê雨水就踨咧（tuè-leh跟著）落置地面。所以有人講「西北雨」其實是「細幅（sè-pak）雨」的走音。但是哞有人講是「撒潑（suah-phuah）雨」的走音。因為這雨落來時不但細幅，而且是緊閣強。pheh--咧一聲就過去。就若像是置空中「撒盬」佮「潑水」仝款。有時埕尾有落雨，抑埕頭焦焦（ta-ta乾）！抑哞（ah-ma）有時䕶龍瓦頂（hōo-lîng-hiā-tíng 註1）落甲phı̍h--phe̍h--叫，抑正身瓦頂恬寂寂（tiām-tsı̍k-tsı̍k 註2）。
佇這六月天逐日（ta̍k-jı̍t每日）都會落雨ê季節農民也無選擇ê餘地。事先請好ê割稻仔工人透早就來厝裡食早頓，然後將摳粟仔（khaunnh-tshik-á 註3）的粟桶共割刀,蔴布袋裝裝上牛車到田裡淋雨（lâm-hōo）割稻仔。割好ê稻粟一袋一袋裝牛車載轉來厝埕時是雨水自粟袋仔湊湊滴（tsòo-tsòo-tih）出來。一時厝內ê查某人佮囡仔（gín-á）總動員，將敨卸（tháu-sià 註4）置紅毛土（水泥）埕頂ê稻粟趕緊及披開（phi-khui）予曝（pha̍k）日頭。抑若無緊曝焦,稻粟早慢就會出芽。只好報廢去飼鷄鳥。佇大家拚甲汗流潺滴（kuānn-lâu-tshan-tih 註5）了後入去厝內猶無克（iah-bô-khuá 註6）拭焦歇困（tshit-ta-hioh-khùn 註7）的時陣，置埕面觀察天象ê老母就大聲喝講："南爿彼罩烏雲逮（tē在）接近lô！大家愛準備也（ā）！"這時大氣（tuā-khuì 註8）猶喘未離（iáu-tshuán-buē-li 註9）的大細漢就集中精神備戰，準備好出去搶雨！三兩分鐘了後老母一聲："收囉！"大家就衝衝出去埕面。大漢gín-á兩人一組。一人拖大支粟扒（tshik-pê）的兩條索仔，另外一人手扞（huānn手按）粟扒仔柴柄。用力將披開ê稻粟拖集做堆。ah阮細漢gín-á手夯（giâ舉）細支粟扒踨置後面將拖漏勾（lāu-kau遺漏）的粟仔攄倚（lu-uá 註10）去做堆。紲（suà 接續）咧大家掃帚（sàu-siú小掃把）,掃梳（sàu-se 註11）夯咧將散置紅毛土埕頂ê散粟米（suánn-tshik-bí 註12）掃去粟墩做伙。大家衝拚四五分鐘了後終於將稻粟攏堆集做墩也！了後細漢gín-á幫忙拖稻草稿來予大人嵌粟墩好遮雨（jia-hōo）。到嵌欲好（kàu-khàm-beh-hó 註13）的時陣phe̍h--咧一聲，雨已經落落來也（loh-lo̍h-lâi-ā）。細漢gín-á趕緊傱入（tsông-jı̍p 14）厝內閃雨。當大家將頭殼頂佮身軀ê雨水都猶未拭焦時，老母就逮喝："雨過也！天清也！來披開囉！"大細漢就閣（to̍h-koh）趕緊行出去。先用掃帚,掃梳及埕面的雨水掃焦。然後及嵌ê稻草稿提開。再來是重複十外分鐘前ê動作：大漢ê二人一組用大支粟扒將粟堆ê稻粟拖開置埕面。細漢ê用細支粟扒á將拖出來ê粟子齊勻（tsiâu-ûn均勻）披開予曝日。這ian-ne（如此）披開，堆做墩ê動作一日ài重複至少五六擺。一禮拜ê日期內將大細漢操kah講話相罵ê氣力都無。就愛等到稻粟曝焦入倉了後才會當吐一口氣！
用細支粟扒á將拖出來ê粟子齊勻（tsiâu-ûn均勻）披開予曝日。圖／取自農業兒童網
其實這期間內尚界操勞ê是家庭內負責煮飯ê婦人人（hū-jîn-lâng）。割稻仔彼工（hit-kang那天）伊愛負責煮五頓飯佮燃（hiânn燒）茶水：透早三四點伊就愛起來款早時頓（khuán-tsá-sî-tǹg 註15）好佇六點左右予割稻仔工人吃。紲咧趕緊好準備煮未晝（buē-tàu註 16）的點心，好佇八九點第一車稻粟載轉來厝時用牛車帶去田頭予工人食點心。然後又是中晝頓，下晡點心佮盈時頓（îng-sî-tǹg晚餐）愛煮。黃昏前（hông-hun-tsîng）也愛燃一大鼎ê燒水好予工人佇七點外返來厝食暗頓前洗面洗跤。中間埕面ê搶雨曝粟也愛撥工（puah-kang）幫忙。有ê婦人人無閒（bô-ing）到無時間放尿（pàng-jiō），只好置褲底駐（tsù墊）一塊厚棉紗布。有一個小故事講一位家庭主婦佇割稻前一二工就事先𤉙（kûn滾煮）了一大水桶ê粟仔茶水準備好予割稻仔日ê工人好啉。這用炒烏ê米粟𤉙煮ê茶水袂堪值熱（buē-kham-tī-jua̍h 註17），佇割稻仔當日早就臭酸去也。所以每擺牛車載來ê茶水都互割稻仔工人倒掉，要求下擺牛車再載新ê茶水來！但哞又是臭酸茶水！工人規日（kui-jit整天）無茶水通啉是氣咖一腹肚火。那會知當暗工人轉來厝洗跤食飯時，這位查某人真驕傲（kiau-ngōo）ê向大家講：嘉哉（ka-tsài 好哉）我有先知之明，知影恁（lín你們）大家要啉真濟ê茶水。所以我佇一二工前就事先𤉙了一大水桶ê茶水佇等（tī-tán）！
註：1.左右偏房屋頂瓦片；2.寂靜無聲；3.摳取稻米粒； 4.解開卸落出來； 5.汗直流； 6.還沒時間；7.拭乾汗水後歇息；8.大力呼吸；9.還沒有喘過來；10.擦地而推近；11.細竹枝編成之大掃把；12.疏散稻粒；13.到快蓋完成；14.快步走入；15.準備早餐；16.中午前；17.不耐熱
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