曾獲國家磐石獎的知名蛋糕店白木屋今天（18日）宣布將在一週內停業，業者表示，凡已預訂蛋糕者，白木屋5月底前都會如期完成，也受理消費者退費，目前員工數約有190人，停業後將依勞基法規定辦理資遺，並盡可能安排被資遣員工轉業。
100%持有白木屋食品的景岳生技今召開重大訊息記者會表示，白木屋食品106年及107年第一季營收分別為1.72億元及3697萬元，占景岳集團合併營收分別為31.15%及27.77%，分別認列投資損失833萬元及2309萬元。
景岳生技表示，子公司白木屋食品因持續虧損，考量未來無法轉虧為盈，為維護股東權益，董事會決議一週內辦理停業。
白木屋營業部門表示，由於白木屋跟許多團購網站合作，已經有跟相關網站先做溝通，凡消費者已預訂蛋糕者，白木屋5月底前都會如期完成，也受理消費者持兌換券領取蛋糕。如果消費者想要退費，白木屋也會盡該盡的責任，讓消費者退費。
白木屋於1997年成立，當年風光開業，走高價精緻路線，標榜以創意與品位為理念，使用最好的食材、最佳的技術與設計蛋糕的美感打造品牌定位，成為早期知名的連鎖蛋糕店業者，吸引許多消費者青睞。
白木屋於2004年成為第一家獲得國家磐石獎的蛋糕烘培業者，也曾獲得第18屆國家品質獎。全台目前共有19家門市，6家直營百貨專櫃，主打各式精緻蛋糕、人氣伴手禮、純手工巧克力與法式馬卡龍。
