門諾基金會「老人綜合服務中心」啟用後照顧更多東部老人，並且為長輩安排更多元化的課程，在一樓的空間規畫時，也有一處開放式的廚房教室做為瑞智學堂的活動空間使用，曾出版《愛的甜點》食譜書的烘焙達人賈漢生今受邀為門諾基金會開辦第一堂烘焙課程，他說想讓長輩們一嚐現做出爐的甜點，讓愛隨著香氣伴著甜點，吃在嘴裡溫暖在長輩心裡。
賈漢生長期關心著花東偏鄉弱勢長輩，更陪著門諾基金會經歷大大小小的活動，過去曾擔任音樂製作人，因緣際會下邀請音樂教父李宗盛等人一同關懷後山老人，出錢出力，也讓「老人綜合服務中心」順利完工啟用，照顧更多東部老人。門諾基金會也以此為據點，提供老人居家、送餐、緊急救援、社區日托、復康及長照巴士等服務，更能將此拓展成銀髮友善中心，提供社區日照中心、失智瑞智學堂、家庭照顧者支持等服務。
公益好朋友張美慧看到臉書宣傳，也來現場與長輩噓寒問暖，一起擔任烘焙小助手，製作甜點給偏鄉長輩們吃。
賈漢生選在下午茶的時間，讓長輩們能一嚐現做出爐的甜點。今天的甜點是來自法國的檸檬瑪德蓮，常見的食材麵粉、雞蛋、檸檬透過簡單的工序卻能烤出法國名點瑪德蓮，當瑪德蓮在烤箱內飄出陣陣香味時，長輩們迫不及待的詢問著：「可以吃了嗎？」外皮香酥內餡柔軟卻散發著雞蛋與麵粉結合的甜味，滲透入裡的檸檬皮精油清香，讓這一份甜點變得十分清爽香甜。
長輩們吃完一份瑪德蓮之後，更詢問著還能再吃嗎？這是哪裡來的名店大廚？這是長輩們對這一份甜點，最真實也最直接的讚美，工作人員笑著說：你只能再吃半個喔！因為考慮到長輩血糖，甜點雖美味也減糖過，但還是得適可而止。長輩們小心翼翼且珍惜的吃著，並且配上工作人員準備的蜜香紅茶，說：實在好幸福。
長輩們也紛紛詢問下一次是否還來上課，賈漢生笑著回應：「我已經在想下一次的課程，要做什麼甜點給你們吃了」。
門諾基金會未來也將持續邀請各領域人士，來為偏鄉長輩們上不同主題的課程，讓老人學堂的課程內容豐富化、多元化，讓這兒變成有特色有愛的老人廚房，未來門諾基金會也持續會在Facebook的粉絲專頁「門諾基金會－籌建老人綜合服務中心」進行宣傳以及直播，讓門諾基金會綜合服務中心，成為一個有愛而充滿香氣的空間，讓偏鄉弱勢長輩很喜歡來這個充滿幸福感的空間。
賈漢生為長輩準備剛出爐甜點。
曾出版食譜書籍的賈漢生。
公益好朋友張美慧到場關心長輩，擔任烘焙小助手。
