「戴奧辛雞蛋」的食安風波再次讓消費者對食品安全失去信心，環保署「毒物及化學物質局」局長謝燕儒今（23）日表示，環保署將預告13種非法添加於食品（包括紅湯圓、豆乾等）的化學物質為毒化物，也預計在今年6月底前建置完成國內化學物質諮詢系統，讓政府及消費者在選購食品時，都可以快速得到安全的食安資訊；也將徵詢跨部會意見，制訂化學物質管理法，以法律力量管理食品安全。
謝燕儒23日上午應邀出席銘傳大學法律學院與日月光文教基金會合辦的環保議題辯論比賽研習會，他表示，要解決食安問題，必須在食品上下游各種流向加強追查分析、擴大稽查管道及風險篩檢等多面向著手。
謝燕儒指出，國內2005年曾爆發戴奧辛鴨蛋，由於鴨場的土壤表土、環境空氣都感染戴奧辛，有6家養鴨場完全不能再養鴨。當時農委會補助強制離牧，並持續監測土壤8年才確定沒問題，原本6家只剩1家仍在飼養鴨。
謝燕儒說，此次戴奧辛雞蛋事件，經查這3家雞場附近3公里內沒有焚化爐、燃燒設施、底渣處置場等汙染源，都採格子籠養雞，初步排除土壤汙染。環保署已採樣空氣、水源，農委會則採樣雞隻飼料，最快一週採樣報告可出爐。
為確保食品安全、讓民眾食用安心，謝燕儒說，環保署將預告13種非法添加於食品化學物質為毒化物，例如紅湯圓、豆干、潤餅皮使用的玫瑰紅B、皂黃及吊白塊等，公告為毒化物後，將可管制業者輸入、製造、販賣等行為，有利掌握流向，減少流入食品的風險；同時也會配合制訂《化學物質管理法》，再擴大列管對象，逐步將對人體健康或環境有影響之虞的民生及國際關注化學物質納入管理。
