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「限時」嚐美味做公益!五月媽媽桃開放認購

 2018-04-18 17:02
每至春末夏初的5月時節,結實累累的媽媽桃,在桃園復興區的山坡上,綻放出濃濃的果香。圖/桃園市府提供
每至春末夏初的5月時節,結實累累的媽媽桃,在桃園復興區的山坡上,綻放出濃濃的果香。圖/桃園市府提供

每年5月盛產的「媽媽桃」,是桃園拉拉山上一群泰雅族媽媽果農們的心血,雖然比較小顆、但皮薄多汁、甜度很高,不過賞味期只有短短一個月,真的很「限時」。為了幫助部落農家銷售,桃園市政府今(18)日號召各企業社團響應認購媽媽桃,讓更多人能吃到這樣的美味,也讓一肩扛起家計與農務的媽媽們,辛苦有所收穫。

當春暖花開、國人忙著四處追櫻賞花時候,卻是媽媽桃農夫最忙碌的時候。果農們忙著在自己的果園疏果,讓一個樹枝只能留下1-2顆的果實培育,好讓水蜜桃更甜更多汁。

媽媽桃主要生長在海拔600至1,200公尺間,這些「平地」水蜜桃在春季時候盛開桃花,5月時結成果,比高山水蜜桃產季還提早一個月,因此果農普遍稱低海拔水蜜桃為「五月桃」,因為農戶多半是山上泰雅族的媽媽果農們,因此又被命名為「媽媽桃」。

媽媽桃與拉拉山上七月盛產的高山水蜜桃,除了產期不同之外,媽媽桃個頭較小,但果肉柔嫩,皮薄、多汁、香氣撲人,呈現與一般水蜜桃不同的獨特口感,每一口都讓人唇齒留香,因此市場上也有特別的愛好者。

只是媽媽桃栽培不易,除了梅雨季節的威脅,採收更是一大挑戰,因為只要成熟時間一到,就必須採收,採收下來就開始熟成、不採掛在樹上也會熟,而且任何碰觸都會讓水蜜桃受傷,讓水蜜桃的採收需要高度的細心。

水蜜桃採收後,還有「限時」銷售的壓力。由於媽媽桃賞味期只有一個月,採收後不能久放,必須馬上銷售出去,但多數部落農家們沒有穩定的銷售管道,每天採收下來的桃子只能開著貨車下山零售,但光靠果農們自產自銷,實在難以消化龐大的產量,如果不想看著辛苦栽種的桃子落地腐壞,就只能任由盤商賤價收購。


桃園市府表示,媽媽桃即日起至5月9日開放企業社團認購,目前已有多家桃園在地企業社團參與認購。圖/桃園市府提供

農業局表示,許多「靠桃維生」的農友,媽媽桃就是他一整年的收入,如果收入不足,他們就會出外打工,而家庭收入往往也牽涉到了孩子的教育基金,當地孩子除了補助款外,經常面臨教育經費匱乏的問題。

為協助媽媽桃的銷售,桃園市府今年結合社團行銷,提供企業及社團預先團購。市長鄭文燦表示,預計開放訂購7,500盒,分為8粒裝(450元1盒)與10粒裝(400元1盒),每個單位認購以80盒為單位,希望達到預售7萬5千顆的目標。其中,將提撥3%予復興區三光國小、高義國小、巴崚國小學生獎助學金使用,讓愛心到達原鄉部落,也讓泰雅媽媽們實際受惠。

農業局表示,為維持新鮮與品質,媽媽桃在送出到消費者手上前,會經過三道嚴格品管,每一粒都細心包裝後才送出,參與認購的企業社團可以吃到最好吃的媽媽桃,還能參加果園的限量導覽活動,並將企業社團LOGO曝光在官方粉絲專頁與活動網頁中。

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