去年11月在味全捲入頂新黑心油風暴後，臨危授命以消保專業人士之姿接下味全董事長一職的李鳳翱，今（9）日突然無預警宣布辭去味全董座與法人董事代表，空缺由副董事長王錫河暫代。味全聲明表示，李鳳翱雖然辭去味全董座，但仍擔任食安委員會委員，繼續監督味全食安的改善。而李鳳翱則在聲明中也以自己階段性任務完成，將回歸律師本業，來回應外界揣測的辭職的原因。
曾經擔任消基會董事長的李鳳翱，是在去年11月頂新因捲入黑心油風暴，受到消費者「滅頂」行動壓力而退出味全董事會後，邀請擔任味全法人董事代表與董事長職務。當初頂新魏家讓出四董一監，讓學者、律師、會計師等出任法人代表，並請出消基會前董事長李鳳翱擔任董事長，還與魏家達成不介入、不干預、不抵制、要適時提供資源「三不一要」共識，魏家並因此簽下5點切結書，
不過在李鳳翱出任董事長即將屆滿週年前夕，李鳳翱卻突然向味全董事長請辭，宣稱已經完成階段性任務，還準備回歸律師圈，令各界大感訝異，對於背後真正的辭職原因也議論紛紛。。
味全指出，李鳳翱接任味全董事長以來，任內已成功推動味全食安改革工作，將「全產品溯源」、「配方簡單化」及「品質與國際接軌」列為味全食安三大目標，具體落實包括8月推出市場第一支透明鮮乳，公開林鳳營鮮乳的產銷透明系統，以QR code為消費者提供詳細的食品履歷；大醇豆豆漿成功遠至美國原產地進行溯源管理工作；全面推動配方簡單化、標籤潔淨化。也證明味全不僅是「說到」、更是「做到」的企業，同時也展現味全推動食品安全的決心與行動力。
李鳳翱也在聲明中強調，對於味全食安推動的工作已確實落實模組化與制度化，深感欣慰，更相信在味全董事會及專業經理人的帶領之下，一定可以持續進行、具體執行，在此階段性任務完成後，將回歸律師本業，除了在法律專業上繼續發揮，也將持續奉獻心力於台灣食品安全的推動與落實，並在味全公司食安委員會擔任委員，協助監督味全食安改善運作，也請大家繼續支持味全公司在食品安全的努力。
