「我的阿嬤在屋角挫蕃薯簽，她喃喃自語的說，台灣的神父愈來愈少了…」四十年前，只有五歲的蘇豊勝很直接的回答:「我去就好了啊」! 蘇豊勝說，他還記得阿嬤露出肯定的眼神。隨後，阿嬤告訴父親，父親再去告訴教區的聖召負責人黃啟祥神父，小學畢業後，他就被送到小修院。
蘇豊勝說，從曾祖父起，他家四代都是天主教徒。阿嬤曾告訴他:「你小時候很難養，常常生病，有次發燒，肚子都變硬了，趕快送急診，雲林很多醫院都不收，最後才在虎尾的一家醫院救回來，或許這就是天意了」。
蘇豊勝自覺平凡，並非萬中選一的天註定，或許只是運氣好，「但為何天主還要召喚我？那只能說有祂的旨意，我只是answer and follow」。蘇豊勝表示，當神父不是一句「我願意」就好，而是要用一輩子的時間過程，每一天都需要去答覆。
國高中時期就住在小修院，開始接受天主教的教義學習，國中時還不是很懂，常受同學的影響，外界的誘惑很大，心還不定。高中時的心就比較穩定了。蘇豊勝不否認的說，曾經動搖過，但家人支持，讓他可以持續往神父之路走去。「父母很驕傲我能去當神父，其實有些虔誠的信徒，不見得會讓自己的孩子去當神父或修女的，但我的父母是舉雙手雙腳贊成的，覺得這是一件很光榮的事」。 蘇神父說，或許回家過一夜，或吃頓飯就走，來去匆匆，家人都習慣了。換個層面想，父母也是陪著他在過修道生活。
台灣目前約有630位神父，以台灣目前約二、三十萬的教友來算，平均一位神父要服務三百多人左右，這與菲律賓、馬來西亞等國家，一個堂就有二、三千人，相對來說，台灣的神父在全球的密度算高的。但有些偏鄉聖堂教友只有五、六人，台灣的神父就要在很多教堂中來回奔波。
基督教的牧師可以結婚，天主教的神父不行，難道沒有想要有子孫的期望嗎？蘇神父說，以前是會想，但當神父後就看開了，弟弟的兩個女兒就是我的乾女兒啊，聖堂內所有的年輕人，神父也會視如己出的去照顧他們。也許神父不結婚才能無後顧之憂，全心全力的幫助服務他人。神父與和尚不同，神父不是看透世事才不結婚，天主教仍肯定婚姻對人類的意義與價值，「我們不是否定，而是放棄」蘇神父說，也有神父「還俗」，但就不能再回來當神父了。
蘇神父曾去澳洲進修一年，返台後，洪山川總主教叫他去讀心理學，他再回去大學念諮商心理系，之後再考上南華大學非營利事業管理學系碩士班，「我應該是台灣第一位修習非營利事業管理的神父吧」。
大部份的人都不知道神父是沒有薪水，只有教區給付每個月基本的生活費(比台灣法定基本薪資多一點)。為了買車方便在偏鄉的教堂來回，為了買台相機紀錄教堂的活動，蘇神父總要省吃儉用十幾年才能達標，「買房子對神父而言，是不可能的事」，當神父的特質，物質欲望要很低，並且要樂於幫助別人，要肯為別人付出超過自己的需要。蘇神父表示，來自瑞士的聖心教養院蒲敏道神父生前曾說過:「神職人員要窮過日子」。
神父的工作是忙碌的，主持彌撒是主要工作，聽教友的告解，更是不能拒絕。「每一個人都要告解，連教宗都要告解，我當然也要。現在的告解比較人性化，可以面對面坐著，聆聽對方的說話，再引導他，一起念經懺悔，並給他一個補贖、最後赦免他的罪過。不必關在密閉空間隔層簾幕或隔板」。另外，有教友需要「傅油」(註)時，再怎麼晚，電話一來就要趕赴醫院或教友的住宅，給對方一個力量與禱告。
離七十五歲法定退休年齡還有三十年，蘇神父說，他不會主動勸人信教，因為當一個人主動想去做一件事時，比你勸講十遍都還有用。「教宗教我們用好的行為去影響別人，讓他人看在眼裡去省思，會思考就有可能改變。」
在三十多年的聖職人員生涯中，看過數不盡的生生死死，蘇神父說，人在生命的最後一刻，不要帶著仇恨、憤怒，要放下。求天主憐憫、原諒、寬恕。「每個人都是罪人，我也是，但不是看別人是罪人，而是看自己是罪人，沒有人是十全十美的」。
註:主要禮儀是在即將臨終或病人額上和雙手上傅油，同時神父念 規定的經文，求賜此聖事的特別恩寵。而為病人傅油，使病人為個人及整個教會的益處，將自己與基督的苦難結合， 獲得慰藉、平安與堅毅。
