對來自各方、說著不同口音的眷村居民們而言，春節是烙印在時光洪流的共同記憶。延續著原鄉的年節習俗，儘管這份情懷歷經半個世紀，與我們侃侃而談時，仍然記憶猶新。
眷村是台灣特有的社區型態，1945年至1950年間，因戰亂遷徙來台的50萬餘軍人及其眷屬，安身於竹籬笆搭建的屋舍內，家戶相鄰、雞犬相聞，在闔家團聚的春節，眷村居民「團結」的情感更為強烈。隨著眷村改建，眷戶們四散各地，透過眷二代與文史研究者的分享，舊時眷村過年光景，方得一一重現。
兼容並蓄的家鄉味
桃園擁有相當多眷村住戶，以陸軍最多、空軍次之，可說是名副其實的眷村大城。當時政府為分散風險及戰略考量，將原聚集台北市的部分軍事單位或部隊移往附近縣市，其中桃園的部隊與軍事單位眾多，延伸而出的眷村數量也就名列前茅。然而許多眷村經過整併和搬遷，原生眷村數早已不可考，像是埔心的三龍新村，其實合併了「敬軍新村」、「模範新村」2個眷村。
桃園眷村因居民出生的原鄉不同，各自有其族群與文化特色，來台後在同一眷村彼此為鄰、相互照應，多種文化交流融合。體現在眷村料理中，結合了大江南北各系菜色所長，婦女們常從左鄰右舍學到不同的料理，也會從街坊鄰居中分得菜餚，充分展現眷村文化中的「互助」與「分享」精神，對眷村來說重要的過年時節互動更加熱絡，眷村特有的「年味」，便是眷村文化中「人情味」的呈現。
桃園的眷村自有其特色。最著名的當屬作家柏楊筆下《異域》一書中所描述的那群滇緬異域孤軍後代，來台後落腳於桃園龍岡區的忠貞新村，以龍岡清真寺為軸心生活著，將家鄉的文化傳承下去，讓忠貞新村一帶成為台灣現存最具規模的穆斯林聚落。忠貞市場中的「阿美米干」，就是因保留傳統的雲南口味而聞名。「忠貞新村的過年有個特色，就是年夜飯桌上一定有來自雲南的傳統菜色。像是涼菜、竹蟲、酥肉，都是雲南過年必吃的料理。」桃園龜山憲光二村駐地工作站駐點人員楊世駿說。
新年對來到台灣重新生活的眷村居民來說，是與家鄉最深刻的連結。圖／鄒保祥
年節處處饒具人情味
眷村裡，從熱鬧的國慶日之後就進入過年準備期，秋意漸濃的10月，大家便著手準備過年所需物品與環境掃除。農曆臘八後，隨著天氣明顯轉為乾冷，家家戶戶便會曬起臘肉與香腸，成為眷村常見的過年光景。「除了臘肉，母親還會曬豬頭，街巷裡各種食物的氣味雜揉、混合在一起，是記憶中難忘的年味。」眷村影像工作者李俊賢回憶著兒時。
早年物資缺乏，省吃儉用的眷村主婦們便發揮巧思，以「混搭」為原則，將麵粉、現有肉品等有限食材，烹煮成一道道應景佳餚。憲光二村駐地工作站駐點人員鄭秀瑛以自身的生活經驗舉例，由於眷屬們來自浙江外海的大陳列島，至今仍會在過年時享用富家鄉味的動物型年糕、鰻鯗（海鰻魚乾）等食物。「大陳地屬海島，食物多就地取材，餐桌上常見的就是海鮮料理。每逢過年，大陳人還會吃『鹹圓』，中間放置較大的一顆、旁邊圍繞許多小顆鹹圓，這時鹹圓數量會各自附上吉祥涵義，擺放5或6顆，有五福臨門、六六大順的寓意。」
眷村的除夕夜，除了年夜飯外，還有重要的「祭祖」大事。撤退來台的眷村居民，多數沒有攜帶祖先牌位，常見以紅紙寫著「某氏列祖列宗」權充牌位，祭拜完畢就地燒成紙灰；也有些家庭直接打開窗戶、朝故鄉方向遙拜。初一一早，街巷內響起此起彼落的鞭炮聲，一推開門便能見到鞭炮燃放後紅色碎屑鋪在巷子裡的軟綿「紅地毯」，甚是喜氣。許多眷村更由自治會舉辦新年團拜，只見左鄰右舍穿上新衣，齊聚一堂相互恭賀新年，團拜後再紛紛至鄰居家拜年，串起眷村深厚的人情味。
初一時眷村內各家點燃鞭炮慶祝，一推開門便能見到鞭炮屑與灰煙漫飛的景致。圖／鄒保祥
李俊賢回憶，「這戶抓一把瓜子、那戶抓幾顆糖果，大家到處串門子，好不熱鬧。」鄰近軍營的軍隊，過年時也會派出舞獅隊，到各家拜年領取紅包討吉祥，還有精彩的民俗技藝表演等，搭配敲鑼打鼓，場景熱鬧非凡，成了眷村居民特別的回憶。而自製火把、以街區分陣營玩起炮竹大戰，亦是多數在眷村長大的孩子，記憶中不可抹滅的年節活動。
眷村文化情感傳承
一年之始，家戶門上的春聯，往往也透露出眷村的獨特氣息。以毛筆書寫的對聯，有的寫著族訓，有的融入保家衛國等精神口號，展現眷戶們新年度仍想延續下去的理念，也透露了懷念家鄉的一絲情感。
然而熱鬧滾滾的年節，眷村仍有許多人從事軍職並且需要在年節期間駐守營地。元智大學通識教學部教師林煒舒提及，「軍人在外島或山野中堅守崗位，眷屬則堅強地操持各種年節事務。研究眷村不能只看熱鬧的那面，還需探討軍人和軍眷的辛苦，才能具體瞭解眷村文化的真實樣貌。」李俊賢亦分享，「對父母那輩的人來說，曬臘肉、祭祖、團拜、或是牢記家鄉地址，都是重要的事。離開故鄉的他們覺得，終有一日會回到原本的家鄉過年，透過這些活動，就像是重複『溫習』家鄉的種種，才不會隨著時光流逝而淡忘。」
現在，這群胼手胝足、互相依存走過風雨飄零年代的人們，在桃園開枝散葉，同時也不忘原鄉文化。鄭秀瑛表示，「眷村文化最重要的精神，其實就是人際間的『同理心』。」在理解彼此甘苦後，同理心讓彼此互助，人情味因而更加濃厚。桃園擁有豐富的眷村文化基礎，為了保存與傳遞這份眷村精神，公私間互相合作，透過眷村館舍活化與地方認同感的培養，以及持續推動「眷村文化節」、學術研討、主題展覽與體驗活動，將眷村的美好年代永續傳承下去。
近年憲光二村舉辦的「眷村迎春」活動，有眷村闖關遊戲、贈春聯、眷村市集及舞龍舞獅等表演，讓遊客體驗眷村年味。
今年邁入第21屆的桃園眷村文化節，以「眷村過年」為主題，邀集桃園眷村社區共同展出，亦規劃驚奇雜耍、抽紅包等精彩活動。圖／林芳儀
※本文轉載自《桃園誌》No：80
專文屬作者個人意見，文責歸屬作者，本報提供意見交流平台，不代表本報立場。
