北市衛生局今天公布自今年４月中旬專案抽驗散裝冰品及配料的抽驗結果，有3件配料食品添加物檢驗結果不符規定，公館知名店家「陳三鼎粉圓攤」的愛玉「中標」，被檢出違法添加防腐劑己二烯酸0.27g/kg；苗栗大湖草莓農場供應給大安區尤媽媽冰店北投區甜妞古早冰的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」同樣違添己二烯酸0.5g/kg，目前已移請所轄衛生局進行查處，若調查違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條第8款之規定，處分製造業者新臺幣3~300萬元罰鍰。
台北市衛生局今天公布第一波抽驗散裝飲冰品及配料結果，有3件配料食品添加物檢驗結果不符規定，不合格的配料產品及流向分別是：士林區麒麟工作坊（市招：隨緣茶坊）的蜜煉桂圓茶檢出己二烯酸1.23g/kg，超過標準的1.0g/kg以下，來源廠商為台南市活力旺食品企業有限公司。陳三鼎粉圓攤（台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄2號）的愛玉檢出不得添加的己二烯酸0.27g/kg，來源廠商為新北市新莊區梅姓商家；大安區尤媽媽冰店（市招：甜品屋）以及北投區甜妞古早冰的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」檢出不得添加的己二烯酸0.5g/kg、0.29g/kg，來源廠商皆為苗栗大湖草莓農場。
北市衛生局表示，陳三鼎違規愛玉已要求下架；苗栗縣衛生局已要求大湖草莓農場生產的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」全台全面下架，正盤點數量當中，台北市除個別店家外，大型知名連鎖、手搖杯等店家並未使用該款「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」。
北市衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，就表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
衛生局說，吃到己二烯酸85%會代謝成二氧化碳形式排出人體，屬於毒性較低的防腐劑，但不可隨意添加於食物中或過量使用，依現行食品添加物使用範圍及限量規定，像米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品，不得添加防腐劑。
北市衛生局呼籲消費者，在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境衛生與否、盛裝容器有無清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋，以確保購買飲冰品安全衛生。
