桃園千年藻礁生態備受全國矚目，位於旁邊的新屋永興社區，卻因為是老人居多的偏鄉，極少被人注意；但是，有一群大學生驚豔它的純樸，於是組成了團隊，打算引進國外的民宿制度，以地方特色為基礎，幫助這裡改造成為民宿，還要讓不懂英語的老農也能接待國外的旅客，讓農村民宿變成國際旅客最貼近台灣的輕旅行之一。
在桃園海岸生態保育協會擔任祕書的葉玉珍，從小就住在永興社區，她形容這個社區，沒有學校、沒有醫院、沒有便利商店，甚至沒有廟宇，是偏鄉中的偏鄉，但也因為少有外人來，所以環境非常自然。為了讓這群大學生體驗道地的在地生活，她帶著他們早上到蓮花池採蓮蓬，把裡面的蓮子直接剝來吃，中午到田裡挖蕃薯焢窯，天黑了也不急著睡，大家一起到藻礁上觀星看月。
團隊成員之一的林亦謙說，「這是以前我從未體驗的生活，很有趣，尤其是焢窯，在爸爸時代是吃到不會想再吃的東西，但對我們年輕人來說，卻是全新的體驗，我們非常想要去玩。」
中央大學大氣系三年級的林亦謙，因為參加一場農委會水土保持局辦理的大專生洄游農STAY，住在農村的民宿裡聽農場主人分享他的食農教育及農事體驗，心裡覺得感動，希望能把這個經驗帶回家鄉，於是透過學校的教務處、大學社會責任實踐計畫辦公室（USR）與跨領域社會參與學分學程老師們的協助，招開說明會，找到了幾位財金、企管、大氣及英文等不同科系的同學，組成「新興催化劑」團隊，大家都想在學校理論之外 實際參與社區營造，希望結合各自專長，共同思考，如何把永興社區發展起來。
林亦謙認為，台灣農村年輕人外流嚴重，為了讓年輕人願意留下來，「我們就想，是否可參考國外案例，把民宿的制度引進台灣，讓民宿能夠與農村裡的輕旅行結合，只要民宿興盛了，自然就有年輕人願意留下來，不論是在地或是他鄉變故鄉，都能讓農村變活絡。」
對於學生團隊進入社區一直熱心協助的永興社區協會祕書葉斯坤，他說，社區裡90％是老人，雖然設立有關懷據點，大家不定期會往來走動，但都是老人，沒有活力，這幾年社區努力改變，想種自己的農產品，想推動輕旅行，邀請外面的人來社區，看農村，看海邊，看這裡早期留下來的營房。葉斯坤說，「未來還希望有專業的人教我們如何經營發展，目的就是朝向推行民宿，而這群年輕人出去國外參訪，把研究的心得帶回來，正好能協助我們。」
為何會選擇民宿？學生團隊的指導老師賴振民，目前也是中央大學通識中心兼任講師，他解釋，2005年以南投民宿做為碩士論文時，就發現台灣民宿沒有自己的特色，不利長期經營，2017年他帶學生到日本鹿兒島的出水市參訪，看到當地人口與桃園新屋類似約5萬人，卻有超過100間民宿，而且每間各有特色，行程也各有不同，產業發展良好，希望能引進做為參考。因此，當學生團隊詢問主題時，他第一個念頭就想到民宿。
賴振民說，日本出水市的農家主業是務農，民宿只是副業，所以有外國遊客來，當地公所都會派人媒合接待，讓遊客體驗農家日常生活，而民宿主人也會帶遊客到小時候的祕密基地，體驗在地生活樂趣與自己的故事，這也是每家民宿各有特色的原因。
日本四國香川縣小豆島上民宿的主人在晚間帶著學生團隊到瀨戶內海邊放煙火，體驗當地人才有的生活享受。（圖／賴振民提供）
農家從不敢開口到能夠接待世界各國遊客，讓民宿從原本的幾間變成超過100間，這些遊客是透過什麼管道接到的？不會英文的他們又如何與對方溝通？對於當地公部門是用什麼方法協助農家，賴振民充滿好奇。
原本計畫一開始是林亦謙的想法，透過說明會組成了跨年級與跨領域的團隊，並且報名參加農委會大專生洄游競賽，讓學生參與農村，協助農家再生，但在結合學校資源與社區積極的協助下，規模擴大了，整個計畫正朝著社會企業的方向邁進。
根據「新興催化劑」團隊規劃，首先是找社區裡的5間農家做為民宿，共同營造一個親切又不太貴的住宿環境，安排適合親子、年輕人或背包客願意來這裡享受、走走看看的行程，同時培訓講師及建立制度，把民宿結合農村行程推行到新屋、桃園等地方，最後打造如同airbmb的平台，只要想知道農村民宿資訊，都可以來這裡找。
團隊成員之一的周鉦傑說，一開始他覺得還不錯玩，也喜歡與大家一起努力，只是自己念的是財金系，不知道能與社區有什麼連結，後來加入了社會企業概念，整個計畫變成有制度，才感覺自己也可以幫上忙。
「從幼稚園一路念到大學，過去一直不知道為什麼學習，直到現在，終於了解發揮自己的力量、改變社會，是一件美好的事。」周鉦傑說，現在更有熱誠與動力參與這場計畫。
賴振民表示，未來學生團隊會到日本、德國或韓國等地民宿進行實地體驗，再將心得補進整體規劃中，連同他之前完成的論文報告，將建立一套可執行5到7年的完整制度，即使現在的學生只能參與第一年或前兩年，後面接手的學生也能按照計畫繼續做下去，現在已經有成功大學等其他學校準備加入這個計畫。
七月暑假才開始，賴振民已經帶著學生前往日本九州出水市及四國小豆島等地，透過當地公所及民宿負責人的解說，了解他們經營民宿的方式，並從中找出台灣農村的特色。
從一個想法轉型成為未來可以營利的地方創生事業，目標遠大，但執行大不易，不過當初Airbmb也是從兩個年輕人想找個可以睡覺的床的簡單想法，一躍而成為市值超過10億美元的出租網站，有成功的案例在前，誰說這群大學生的創生計畫不會成功呢？
