花蓮地震發生至今已經超過36小時，現場的搜救人員也持續尋找受困民眾，除了花蓮縣政府及各個社會單位免費提供物資跟熱食外，不少民眾自發性的開著平常營業用的胖卡餐車，到現場發送熱食，附近的居民也搬來一桶又一桶的熱湯來到災區外，免費提供給救難人員和媒體，甚至有放著物資的桌子，只掛上免費取用，也無人看守，不過時間一到總是有人出現將物資再次補滿。來自四面八方的協助，讓寒冷又下著雨的救災現場暖暖的。
有一位花蓮在地經營3年多日本料理餐車「櫻花壽司」的民眾，接受民報訪問時表示，看天氣這麼冷，總是想說能做點什麼，所以就把平常營業用的餐車開到現場，提供食物給大家吃。雖然自家也因強震受損，但這位熱心老闆表示「還好沒什麼大礙」，他更希望能在寒風中，為救災人員送暖，才決定休息幾天，改到災變現場提供熱食給救災人員。
張家銘攝
據媒體報導，更有來自外縣市的民眾決定到花蓮送暖，包括來自嘉義一群熱心民眾，開了8個小時的車，趕到花蓮災區，寒夜裡，煮了熱熱雞肉湯、魚丸分送。宜蘭也來了一群民眾帶來來米粉湯、薑母茶給現場搶救工作人員暖身與打氣。
台灣行動車創業發展協會秘書長林成達，震災後立刻從台北南下，在昨晚抵達花蓮，林成達說，過去像是復興空難等意外災害他都沒有缺席，這次也準備「無限量」的鐵板炒麵，要在災區和救難人員同進退，隨時端出香噴噴的炒麵，讓救難英雄的胃可以溫暖一點。
