網友「滅頂」抵制林鳳營鮮奶,味全執行長蘇守斌今(2)日晚間親上網路直播回覆網友提問,對網友質疑林鳳營是化工奶,蘇守斌駁斥說,「你把它找出來,味全賠你一億」!對於抵制林鳳營,他表示這是浪費社會資源,但坦承「秒退」對味全傷害很大,「最後成本都回到味全」。
蘇守斌除為化工奶傳言闢謠外,在說明時也提到味全牛乳「濃醇香」成份與撇步,強調絕不可能在裏面添加東西,「如果有早就被抓進去了」。他並稱讚台灣酪農業水準一流,業界愈來愈精進,佔80-90%的酪農端好好努力才是努力方向。
蘇守斌也向網友喊話,請支持味全做食安,做六大品類的QR-CODE,但全台灣上網看的「10%不到」,未來也會繼續投資架構食品雲,但約需3到5年時間。
他再三強調,「食安是味全接下來一輩子的事」,歡迎網友用放大鏡檢視,但他必須捍衛商譽。
蘇守斌也提到,處分松青超市等外界質疑,並稱自己對股價不會特別留意。他也期待,「哪一天可把鮮乳賣給印尼,為國家做一點貢獻」。最後他也呼籲網友把心放在鞭策味全、督促食安工作,「不要客氣」,歡迎網友買味全股票,直接監督,「請相信我們,請給我們機會」。
蘇守斌晚間八點半在直播中面對網友提問。在一小時的直播中,有網友問,網傳林鳳營鮮奶打開五天不會壞?對此他說,這樣的說法讓他滿傷心的,「鮮奶打開五天絕對不要喝,不然會出代誌」,「買鮮奶回家第一件事一定要放冰箱」。
陪同蘇守斌上線的徐博士則說,鮮奶非常營養,室溫下打開二小時就不要喝了,因為微生物快速增長,其次是台灣的氣候,室溫二十五度放二十四小時就超標,「但不一定會變酸,腐敗產生微生物,光用肉眼是看不見的」。
徐也提到,台灣因氣候關係都會用UHT(高溫殺菌),而不會用低溫,但也不是說鮮奶愈快壞,它的品質愈好,「建議消費者不要做這件事(打開後放五天再喝),那是拿自己生命開玩笑」。他說,社會用放大鏡看味全鮮奶,如果有添加,老早不會在市面販售。
網友問蘇守斌,秒退有傷害嗎?他說,答案是有,應該算重,秒退成本最後都回到味全,但今天經營環境通路為王,所有秒退都是味全要付出,不想跟客戶多講,但「所有秒退帳都算在味全身上」。
網友也問,味全做食安到底做什麼?蘇守斌說,「多了!包括簡單配方,讓很多食物回到最原始的原味」,以及三期溯源等,「有防腐劑一定標在產品上面,請消費者決定要不要買」。蘇守斌說,公開透明這方面一定會去努力,「歡迎所有網友用放大鏡,繼續鞭策味全在食安做得更好」。
網友提問好奇,林鳳營鮮乳「買一送一」促銷效果如何,是否代表成本超低?蘇守斌也駁斥,味全有二百多家酪農,屬於契作關係,「交給我們二百噸就全收,沒理由不收,也不會留下庫存」,這是每天的作業,「因為抵制,林鳳營銷量消退3%」,但還是必須要跟酪農收。
他解釋,「總是還有一些愛護林鳳營的消費者,希望這樣拉住」,買一送一味全還是虧損,「二0一五年的虧錢可以蓋二個四點0的工廠,做十年的食安」,「三月分就要公佈(財報),這個受傷真的很大」,抵制並無好處,還是呼籲支持味全做好食安。他也期待,「哪一天可把鮮乳賣給印尼,為國家做一點貢獻」。
對於UCC切割購回股分,味全為什麼做不到(跟頂新切割),網友質疑,是不會還不敢?蘇守斌也澄清說,UCC買回股權「是因為味全不願拖累人家,因此做股票買賣」,「今天也可以提跟頂新買,但他一定要賣給我嗎?可跟頂新協商買賣,但不能強迫他賣給我啊」?
他說,味全最早是黃家,變成頂新魏家,最後不知變成誰家,他不是不可能的事情,但希望看到專業團隊來經營,而不是家族企業,「今天還有很多事項比股東更重要,股東是一時的,從公司治理的角度,要讓味全成為一個一百年的公司,為台灣的食安做出貢獻,食安是味全一輩子的工作」。
至於網友提問,林鳳營是不是化工奶?蘇守斌則嚴正駁斥,林鳳營要是化工奶,你把它找出來,味全賠你一億。網友在旁對話框即時留言,「三十億捐出來再說」。
蘇守斌也強調,食安是無止境的工作,永遠在ANYTIME、ANYWHERE追求BETTER。
針對網友提問,為何酪農不轉行或離開味全?酪農那麼死忠是為何?蘇守斌說,你把味全搞垮,頂新還在,這是事實,第二,很多人跟創辦人黃烈火有感情,味全做鮮奶五十八年了,這種關係是經過五十幾年來互相配合的感情,酪農這樣相挺,「我跟酪農契作一百噸,我一定要收一百噸,他們為什麼要離開我們」,酪農也不會相信林鳳營是化工奶。「講林鳳營是化工奶是嚴重的傷害」。