彰化縣為農業大縣，田中鎮為國內主要之稻米產地，素有「稻穗的故鄉」之稱。田中鎮農會結合彰化縣各鄉鎮雜糧作物，將縣內農產業進行整合集結推廣，將於12月15、16日兩天在田中鎮頂潭里「望高瞭」舉辦「2018稻草人藝術節」活動，並先於12日上午在縣府前廣場舉辦「2018田中鎮稻草人藝術節」宣傳記者會。
縣府農業處長黃碧海代表縣長魏明谷與會，田中鎮農會總幹事曾招英、常務監事陳文瑞等人出席。活動推廣在地稻米、雜糧文化、灌輸在地生產、在地消費的觀念，邀請彰化縣境內各農業產銷班、家政班、青年農民參與展示和展售，現場互動行銷、米食活動推廣，宣導國人米食營養觀念、鼓勵消費者多食用在地生產的優質米和雜糧，將不同型態創意米食融入生活，以行動支持國產稻米產業。
黃碧海處長表示，「2018田中鎮稻草人藝術節」介紹稻米生產與稻草的重要性，讓民眾能夠參觀稻草的藝術，一方面民眾可以了解水稻文化，一方面將優良稻穀的傳統米食文化發揚出去，藉這個活動宣傳稻米，田中鎮農會也藉由活動結合家政班、產銷班等，把稻米生產的米食相關產品如菜頭粿、芋粿等地方美食加以宣傳，田中鎮農會也有一間推廣台稉9號米的餐廳，在推廣優良稻米產區的美食，希望全國民眾能利用這段期間來到田中地區欣賞稻草藝術的展現，享用米食。
田中鎮農會總幹事曾招英表示，田中位在濁水溪旁，擁有肥沃土壤與水質，適合各種作物生長，生產稻米是品質良好，田中可說是稻米故鄉。2018稻草藝術節於12月15、16日舉行，田中鎮農會結合在地青農、家政班及中州科技大學的景觀設計等共同參與，將稻米農產融入藝術展示，讓大家知道好米在田中。這次稻草人藝術節搭配花卉，並展示如三隻小豬、大野狼及小紅帽等童話故事及各種用稻草編織的裝置藝術，展現田中農村文化與民情，體驗農民耕作辛勞，歡迎民眾攜家帶眷前來共襄盛舉。
本次活動以「童話」為主題，有三隻小豬、小紅帽、大野狼等輕鬆有趣的稻草人裝置藝術，結合彰化縣大田中地區各項產業及觀光旅遊的資源，推展彰化縣稻米和雜糧的文化，並藉由活動規模的提升，擴大活動宣傳範圍與吸引客群，突破地域限制，累積地方知名度，貼近民眾生活與認知，更能吸引廣泛年齡層對於米食與相關加工品的認識與喜愛，達到米食文化宣傳的效果，讓更多外地的遊客能進到田中，創造更多的商機。
活動內容有大型稻草裝置藝術及各種童話造型的稻草人、在地農特產品的展售和展示活動，並邀請東森YOYO家族及在地優質團體演出、免費農畜產品品嘗活動、政令宣導、彩繪稻草人公仔、農業旅遊產業點農產品DIY、童玩闖關遊戲等好康，活動內容非常豐富精彩，適合全家大小一起來遊玩，接近大自然，且增進親子間的互動，創造共同美好回憶，歡迎大家一起作伙來田中七逃。
主辦單位於田中火車站設有接駁車，活動當日上午8：30開始接駁，下午16：30結束，歡迎遊客多加利用。
