為推廣城市特色美食，台北市商業處集結12家名店，聯合參與本次香港美食博覽會，邀請香港民眾現場免費試吃富豪級佳餚。但其中鴻海董事長郭台銘婚宴指定店家，以甜品冰糖蓮藕著稱的「億長御坊」介紹資料卻稱，「遠離伊波拉病毒威脅，蓮藕清熱增強免疫力」，北市疾管處認為，此敘述雖未違法，但恐會誤導民眾防疫觀念。
對於該活動提供的資料內容稱，「目前伊波拉病毒疫情擴散，又尚無預防疫苗，要遠離病毒威脅只能從增強自身免疫力做起」，說法並不明確，但台北市疾病管制處處長朱玉如直言：「沒有這種事」，要對抗伊波拉病毒感染，民眾仍應依照正確的防疫觀念和步驟來做。
她表示，目前伊波拉病毒並無疫苗可預防，感染病毒也只能緩和症狀，採取支持療法，民眾防疫一定要有正確觀念，「沒有所謂蓮藕可以強化免疫力、預防病毒這類的直接說法」；但她認為商業處資料的表述並未達到達違反傳染病防治法規的程度。
朱玉如表示，對於一般流行的病毒，例如流感、腸病毒，預防上是會強調希望民眾增強自身的免疫力，但這並不是指對於伊波拉病毒而言，目前對該病毒仍然所知有限，而疫苗也才要進行人體試驗。她提醒民眾，防疫重點仍是避免前往疫區，若前往也要遠離、勿接觸患者及其使用過的衣物、器具等。
此外，因伊波拉病毒潛伏期為2至21天，疾管處也呼籲民眾從當地回國後，最好進行自主健康管理21天；萬一有腹瀉、嘔吐等症狀，就醫時一定要向醫師說明清楚是否曾經前往疫區，以及在疫區停留的期間。
天主教聖母醫院營養室主任、營養師陳建昌也表示，「吃蓮藕提高免疫力」遠離伊波拉病毒，這類說法和十多年前SARS流行期間狀況類似，對於一些疾病西醫上法無找到治療方法，或藥物機轉作用較不清楚，就會有人提出這樣的說法，而在中醫上可能是針對某些症狀，食用某些食物可以達到清熱、降火的作用。
陳建昌說，吃蓮藕或許有降火功效，但能否進一步提升免疫力來對抗伊波拉病毒，目前仍沒有研究，是否有療效還是問號，但就食品營養的觀點而言，通常都是身體的營養夠，免疫力自然會增加，單一食用某些特定的食物來提升免疫力，事實上會有風險，並不建議。
他表示，如果單純就「降火」來說，不只是蓮藕，其他像是綠豆湯之類也有類似作用，因此蓮藕對於改善某些症狀或許有幫助，但類似效果也不是只有它才有，更不能論定它對於某種疾病具有何種治療效果。
