亞洲最大規模且專業的新加坡國際食品展今(12)日登場，台中市今年首次參展，由市長林佳龍率領台中市7家優良食品業者赴新加坡參展，在新加坡博覽中心展場精心設計「台中形象館」，宣傳台中最具代表性的糕餅、茶與咖啡，協助參展業者提升品牌知名度，拓展東協市場。
林佳龍市長率市府團隊一早前往新加坡博覽中心第9號展覽館，參加「台中形象館」開幕典禮，邀請各國餐飲界人士即日起至4月15日前來參觀，體驗台灣中部地區最受歡迎的創新伴手禮。
林佳龍市長表示，此次是歷年來台灣參展規模最大，跨出重要的第一步，配合新政府推動「新南向政策」，台中市7家食品業者組成「國家代表隊」，替台灣打這場食品國際盃，將台中優質食品行銷至新加坡、東協國家，甚至是印度、南亞及中東國家。
他說，台中是美食的故鄉，尤其農業發達、食材優良，不只美味，更要安全，食品安全一定符合國際標準，糕餅與茶飲結合，送禮自用兩相宜。而此行也與星馬旅遊業者簽訂觀光合作備忘錄，從台中開始暢遊台灣，讓台中走出去，讓世界走進來。
由於台中市正興建水湳、烏日兩座會展中心，林市長指出，此次不僅前來參展，更要藉此機會考察會展中心硬體設施，借鏡新加坡經驗，「國際會展中心」將是台中未來市政建設的重點項目。
台灣外貿協會副秘書長葉明水表示，新加坡國際食品展今年邁入第20屆，是亞洲最具規模與國際化的專業食品展覽，每次展出皆吸引當地及世界各地數萬名酒店餐飲界人士，此次台中市政府帶領台中廠商參展，是推廣台中美食的最好跳板，走進東協、走向海外。
市府經濟發展局表示，今年共70個國家地區、3,300家廠商參展，設置10個展覽館，展出面積約10萬3,000平方公尺，台中市為全台唯一縣市設置獨立展館。市府今年首度率領台中市7家優良食品業者組團參與，包括丰丹嚴選本舖、陳允寶泉食品、沃農士食品、長松食品、糖村烘焙食品、歐客佬咖啡、萬里晴牛軋糖。
展出產品涵蓋太陽餅、鳳梨酥、芋頭酥餅、牛軋糖、小月餅、米香、幸福Q餅、芋頭條、台灣香酥、牛奶棒、松子茶酥 、片燒脆片、梅子棒棒糖、桂圓南棗核桃糕、手工餅乾、南天茶、咖啡等。
