今年2月春節台北果菜市場連續休市，造成年後蔬果到貨量爆量，又因元宵節後接連休市3天，累計20天已休市11天，引發農民抱怨，甚至憂心蔬菜暴跌。農委會今（5）日表示已啟動多項蔬菜調節因應措施，副主委陳吉仲說本周四開市，目標蔬果到貨量2700公噸以內，平均價格在18至20元間，歡迎各界檢驗。
農委會今天召開記者會，說明針對台北果菜批發市場連休3日採取因應作為。
農委會說，近日氣候穩定、蔬菜生長加速，台北果菜市場今日休市前的蔬菜到貨量超過2千2百公噸，顯示農民上周接獲簡訊通知及宣傳，已機動調整，提早採收時間。
另農糧署也強調，由於各批發市場休市由地方政府決定，建議往後農產品批發市場休市除農曆春節外，各地方政府不再安排連休3日。
農委會副主委陳吉仲說，原本近日有與北市府會商針對今天起連休3日進行研商，該會要求休市從3天改為2天，但北市府指時間太緊湊及技術問題來不及調整，農委會只能尊重北市府安排。
陳吉仲指出，農產品到台北批發市場僅佔4成，還有6成到其他通路；比如，西螺果菜市場只有休周日，其他通路照常營運，已請二崙、新港農會等短期葉菜類供應單位分散供應市場，避免集中供應台北果菜批發市場，穩定蔬菜價格。農糧署已提解決措施，包括希望農民提早採收，另高麗菜也提供外銷至日本，及加強其他通路供貨等，預估周四將不會有爆量情形。
陳吉仲也提到，今年適逢日本寒冬大雪，進口蔬菜需求大增，粗估改良的高麗菜訂單已超過170多櫃，目前已出口約55櫃，約1100餘公噸，還有超過2300公噸出口需求，將持續輔導農民團體加強備貨出口，預估持續出口至5月。全台四大果菜市場也將比照春節前加強作業模式因應，拍賣場現場工作人員全部停止輪休，全力投入拍賣交易作業並延長拍賣時間。
農糧署副署長蘇茂祥說，此次元宵連休3天，之前已直接發7千多通簡訊請農民提早因應採收。另高麗菜價格平穩，上價1公斤有11元，中價有8元，至於《中國時報》報導的高麗菜價格2元應是次級品，該署已加強因應並分散市場供貨，避免爆量，預估週四蔬菜量可控制在2500公噸，葉菜類價格約18至20元，至於肉品也供應正常。
蘇茂祥也說，要求農會利用農糧署輔導的真空預冷及冷藏庫等相關設備進行貯藏，配合真空預冷短期葉菜類可以保存一周，不必在開市以後立刻出貨。瓜菜是連續採收的蔬菜，已輔導農民團體與生鮮超市及量販店等直銷通路契約供應，分散市場供應。
肉品市場今年元宵節期議定休市為3月2日至3日及3月4日（星期日），並自3月5日起維持正常交易，為紓解休市3天之豬源，週一至週三每日毛豬交易頭數約2萬4千頭，預估價格將維持在節期前約70元/公斤的穩定水準。魚市場方面，本年元宵節後台北等4處市場，連同週一休市3日（3月5-7日），迄今市場供需及魚價變動尚稱平穩，預期開市後，供應量會較增加2成，價格回歸節前約105-110元/公斤。
