史明歐吉桑「過身」，離開人世間，前往一個我們未知的世界！外界許多哀悼的文章，寫盡史明的傳奇故事，其實提到史明，就不能不提到「新珍味餐廳」，這家位於日本池袋車站附近的餐廳，在他的革命生涯中扮演重要角色，他的勞動者寫照，充分展現在他餐廳內炒麵、煮水餃的身影裡。
史明是個如假包換的馬克斯主義者，他一生信仰共產主義，他的行動舉止，自然流露出來「無產階級革命家」的氣息，他甘於平淡，生活簡樸，不注重享受，台灣搞社會運動的人很多，可是像他那樣自食其力，堅持自我本色的人，可能並不多。
他最被人稱道的是，真正與勞苦大眾站在一起，他本身就是一名貨真價實的勞動者，他的「新珍珠」，老闆是他，㕑師是他，「走桌」也是他，所以餐廳不會倒，因為他「校長兼撞鐘」，新珍味不但養活自己，還有餘力資助海內外的台獨建國運動，這就是一項傳奇。
當時在日本從事台獨運動者，以學者為主流，在大學教書、做研究，賺的是「死薪水」，養家餬口都有問題，史明就大大不同，他從事生產作業，賣水餃、大滷麵，掙來的錢，用在台獨運動，海內外人士聞訊而來，不少人到「新味珍」上過課，也都拿過他的錢。
史明生前曾經有意賣「新珍味」，所得劃為三等分，分給照顧他的敏紅、阿忠以及史明基金會，可是他們兩人卻放棄，最後決定不賣「新珍味」，目前還是承租出去，產權則歸基金會所有，未來與新莊住家一樣，都規劃成為史明紀念館，或許這是「新珍味」最好的一個歸宿。
史明一生過著左派的典型生活，長年累月就是一身牛仔裝，與右派人士的西裝筆挺，差別很大，有一年台灣同鄉會在美國開會，二個人要同住一房，分配房間時没有人要跟他同住，他的左派思想，被右派台獨運動者排斥得很厲害，可是他不改其志，堅持自己的主張，這是他最可貴的地方。
史明早年到中國，投入共產黨的革命事業，他與一名女同志成為情侶，為了革命，不惜結紥，造成他一生没有子嗣，而他在日本創業，也有一名女性陪伴，在餐廳內共同奮鬥，可是最後還是離開了他，因為他把賺到的錢，都花在革命事業上，讓她没有安全感，最後選擇離開。
史明是左派中最早發現中國共產黨與毛澤東問題的人，抗戰結束後，中共在佔領地區發動階級革命，鼓勵家人鬥爭，他同時也發現到中共領導人的腐敗生活，違反無產階級革命的要義，他最後選擇與人民站在一起，而和權貴劃清界線，可是他一直篤信他的信念，一路走來，始終未曾改變。
史明一生的堅持，讓他在晚年時期，成為年輕世代的崇拜偶像，而他也樂意與他們在一起，每年都會舉辦包潤餅、吃湯圓等活動，與年輕人分享，史明就是史明，他會受到年輕人的崇拜尊敬，不是没有原因的，史明的勞動者形象，正是這一代台灣人應該學習的對象。
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