2015年母親節前的民調〈民進黨母親節民調 媽媽最不滿、最擔心：食安〉(圖1)，媽媽最擔心及最不滿意的政策都是食品安全。近年爆發一連串的各種黑心食品案件，讓媽媽們最擔心孩子的飲食會引起健康問題。台灣食安問題頻傳，農委會主委陳保基還敢說「哪個國家沒食安問題？台灣食安相較其他各國好」。
看到這陳主委敢如是講，母親們啊!讓我更深信「國民黨不倒 食安絕不會好」。台灣比中國好大概沒錯，中國人到日本觀光旅遊，買米帶回家是一熱門項。到香港買嬰孩奶粉，買得使香港本地人買不到，只好限制中國人限量買。金門碼頭中國來的旅客及台商，不怕重，一箱箱奶粉搬回中國，最佳的伴手禮(圖2)。〈奶粉也三通〉
「哪個國家沒食安問題？」的確沒錯，美國日本及其他歐美都有，不過其他國家那裡像台灣及中國，有陳保基這樣的官員。日本官員若因食安造成社會重大不安，會引咎辭職，台灣無人負責，還膽敢加說「台灣食安相較其他各國好」，所以台灣及中國食安問題一大堆。美日歐政府都把食安問題，以最高層次來重視，政府迅速去控制。台灣的國民黨政府呢？
仔細想想，追根到底為什麼食安問題這麼多？該是「儒禍」又一樁，一談到造假，中國的名聲遠播，世界各地大家都知道，拙文曾討論過〈學術造假來自於儒禍〉，學術造假跟食安問題都是「儒禍」，儒化越深造假越厲害越高明，食安就越有問題，中國與台灣的大問題，就可說是最好的鐵證。國民黨倒後，還要再繼續去儒，台灣食安才會好。說到儒禍，自己親自嘗過其味，深知儒家/儒術的虛偽〈思想有問題，應交情治單位〉。
越南及韓國是另兩個儒化較深的國家，自越南進口食物如飼料油及含農藥茶，早是食安大問題。連美國的媒體報導食品問題，提中國外，常有人說小心來自越南的食品。上拙文談過南韓的論文造假跟中國及台灣一樣是世界級的一等一。最近買用韓文包裝的食品，有漢字寫何種食品，以便招攬懂漢字的顧客，後面寫產品地處，只用英文寫Product of PRC，看來韓國努力要「脫漢去儒」，顯然表面化的去儒，不易馬上趕離程度不輕的儒禍。
說到韓國越南的儒化之深，以另一故事可說明， 1990前後幾年，參加國際客家人的email通訊討論群。各地的客家人還都是一腦子，跟台灣類似的「儒家傳統」。有人舉出越南的古書，強調越南人是從中國「中原」南遷的「純漢人」，從前的韓國皇朝，強調是來自中國中原的箕子一脈相傳。現在打死他們都不願跟中國盤上關係，可是儒化根深，只是表面化的「脫中」，儒化難離，造假工夫差中國不遠。
很多人認為本來孔子的學說或教導不是如此，把董仲舒列為罪首，怪他主張罷黜百家獨尊儒家。可是兩千多年沒有皇朝或政權，願推翻獨尊儒學，因為對政權統治的好處多多，使儒禍延綿到現在，還蔓延到東亞各地。儒學或有人說該稱「儒術」，是各政權選擇及提倡的統治工具，還有考試科舉制度，思想箝制外，產生「造假文化」，四維八德類的謊言，偽君子充斥於中國。政壇上，官做得越大，越會說謊，「造假」技巧更是高招。
食安問題的最基本原因就是儒禍的「造假文化」，不管是為利、為權或為名，造假至上。國民黨政權最擅於造假及欺騙，不必在此多加討論，「假」是台灣2013年的代表字。有位朋友跟我說，他父執輩長者，早期中國來的戰後台灣人(外省人)，說在以前中國「國民黨是詐欺團，共產黨是土匪團」，大家再想想，很不幸這句話到現在都仍很適用。
台灣本比較純樸誠實社會，因為跟中國的交流，尤其馬政權上台後，加速了「中國化」，台灣嘗到這食安問題的「被併吞的滋味」〈「自由的滋味」到「被併吞的滋味」〉。要食品安全可靠，應是人民最基本的權利，食安是政府最該努力的最基本國策。台灣食安出了這麼多問題，楊主委還認為好於其他各國，母親們啊，這樣的政府!這樣的官員!是必須格除的第一件要務。
如何去儒而能遠離儒禍當然不簡單，日本漢化儒化本不輕，明治維新時，去儒相當成功，較少儒禍。南韓最近力求現代化，勵行脫漢去儒，也頗有進展。總之，台灣現代化及自強之道的第一要務就是要去儒。去儒不簡單，無論如何要國民黨倒是第一步要務，國民黨不倒，食安絕不會好，只看頂新魏應充的黑心油事件就知道。不讓國民黨執政外，立法院及各級議會都要把國民黨趕下台。最要銘記，食安問題來自儒禍，如何去儒應該是去國民黨後，最要努力的方向。
去年的公民運動及太陽花學運，大家開始覺醒，11月的選舉雖讓國民黨的大敗，政權及議會仍在國民黨手上，食安問題繼續大壞。母親們啊!要再讓國民黨大敗幾次，徹徹底底地倒下，台灣才會有機會去儒，食安才可能好。就是國民黨倒了，還要人民努力監督新政府，食安才會好。
圖1.媽媽們最擔心食安問題。蔡英文主席與鄭文燦市長參訪義美南崁廠請教。（中央社資料照片）
圖2.中國客不嫌重，把一箱箱奶粉搬回家(謝三泰【走拍台灣】專欄(民報4/27日《影像台灣》)。
