新聞標題【民報】學童返校日 高市跨局處「食品安全專案小組」重申把關「食的安全」
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學童返校日 高市跨局處「食品安全專案小組」重申把關「食的安全」

 2017-08-29 20:44
今為學童返校日,106學年度明30日正式開學!照片為高市大同國小校園。(圖/陳俊廷)
今為學童返校日,106學年度明30日正式開學!照片為高市大同國小校園。(圖/陳俊廷)

暑假結束,106學年度明30日正式開學!今為學童返校日,高雄陳菊市長今29日(二)特別召集市府跨局處「食品安全專案小組」,強調市府維護市民「食的安全」,尤其校園食品安全管理。

陳菊表示,高雄市擁有得天獨厚的山、河、海、港等多元自然資源,在地農牧產業食材多樣性,孩子可以吃到最新鮮的食材。她並指示教育局、衛生局、農業局、海洋局與環保局等相關局處,全力把關高市學子飲食安全與健康。

高市教育局局長范巽綠表示,飲食與味覺、品味、生活文化息息相關,除了讓孩子吃真實與安全的食物,也希望實踐飲食美學,讓午餐不再只是一頓飯,而是一種學習。

教育局102年起特別配合農業局在地食材地圖,著手飲食教育補充教材彙編工作,在今年完成在地食材為主軸的食育補充教材讀本-「食在高雄樂遊遊」共計3輯,介紹高雄市12項在地農漁產品。

另為落實飲食教育推動與食安知能扎根,已於28日、29日辦理飲食教育深耕種子教師培訓工作坊,邀集健康與體育、藝術與人文及綜合領域教師跨域合作,發展高雄市獨特飲食教材的市本課程。

高雄市係於102年7月由衛生局、經發局、環保局、勞工局、農業局、海洋局、教育局、財政局、秘書處、研考會及新聞局等11個局處組成「食品安全專案小組」,強化橫向合作機制,集思廣益,研提有效管理對策,防範未然,並嚴懲不法業者,捍衛市民飲食安全與健康。

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明30日開學日,高市府總動員把關食品安全。左起教育局長范巽綠、海洋局長王端仁、農業局長蔡復進。

為保障高市學子在健康的環境安心成長,教育局102年研擬「飲食教育中程計畫」頒行各級學校,並透過跨局處合作機制,與衛生局、農業局及海洋局推動學校午餐聯合稽查行動計畫,跨局處到校稽查及抽驗食材,105年度抽驗學校午餐食材合格率達98.5%,並追溯不合格食材供應來源,輔導農民用藥以把關校園食材安全。

此外,教育局104年起迄今結合環保局、農業局及社區大學等民間資源,已補助91所學校辦理食農教育,鼓勵學童體驗農作,認識食物原型,並了解真實的食物及產地到餐桌的過程;另有其他學校以校外參觀及食農教育訓練等方式,也從中學習食材真實面貌,體會珍惜食物。

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