暑假結束，106學年度明30日正式開學！今為學童返校日，高雄陳菊市長今29日（二）特別召集市府跨局處「食品安全專案小組」，強調市府維護市民「食的安全」，尤其校園食品安全管理。
陳菊表示，高雄市擁有得天獨厚的山、河、海、港等多元自然資源，在地農牧產業食材多樣性，孩子可以吃到最新鮮的食材。她並指示教育局、衛生局、農業局、海洋局與環保局等相關局處，全力把關高市學子飲食安全與健康。
高市教育局局長范巽綠表示，飲食與味覺、品味、生活文化息息相關，除了讓孩子吃真實與安全的食物，也希望實踐飲食美學，讓午餐不再只是一頓飯，而是一種學習。
教育局102年起特別配合農業局在地食材地圖，著手飲食教育補充教材彙編工作，在今年完成在地食材為主軸的食育補充教材讀本-「食在高雄樂遊遊」共計3輯，介紹高雄市12項在地農漁產品。
另為落實飲食教育推動與食安知能扎根，已於28日、29日辦理飲食教育深耕種子教師培訓工作坊，邀集健康與體育、藝術與人文及綜合領域教師跨域合作，發展高雄市獨特飲食教材的市本課程。
高雄市係於102年7月由衛生局、經發局、環保局、勞工局、農業局、海洋局、教育局、財政局、秘書處、研考會及新聞局等11個局處組成「食品安全專案小組」，強化橫向合作機制，集思廣益，研提有效管理對策，防範未然，並嚴懲不法業者，捍衛市民飲食安全與健康。
明30日開學日，高市府總動員把關食品安全。左起教育局長范巽綠、海洋局長王端仁、農業局長蔡復進。
為保障高市學子在健康的環境安心成長，教育局102年研擬「飲食教育中程計畫」頒行各級學校，並透過跨局處合作機制，與衛生局、農業局及海洋局推動學校午餐聯合稽查行動計畫，跨局處到校稽查及抽驗食材，105年度抽驗學校午餐食材合格率達98.5%，並追溯不合格食材供應來源，輔導農民用藥以把關校園食材安全。
此外，教育局104年起迄今結合環保局、農業局及社區大學等民間資源，已補助91所學校辦理食農教育，鼓勵學童體驗農作，認識食物原型，並了解真實的食物及產地到餐桌的過程；另有其他學校以校外參觀及食農教育訓練等方式，也從中學習食材真實面貌，體會珍惜食物。
