提供旅客更方便、快速購買餐點的服務，台灣高鐵公司特別與高雄空廚合作，自1日起於左營站、台南站設置「高鐵便當」販售攤位，並推出「糖醋豚肉」及「香茅烤雞」兩款全新口味，即日起至6月30日止為「高鐵便當」嚐鮮期，全面特價100元（原價120元）。
據指出，台灣高鐵各車站都有餐飲店進駐，包括台鐵也在高鐵車站賣台鐵平價便當，所以搭高鐵旅客在用餐時間多半會先購買食物上車，儘管目前列車上有販售輕食和便當，但數量不多，所以這塊業務並非台灣高鐵獲利項目，僅做為提供服務的一環，1日新增高雄、台南便當攤位，也是單純為了提供旅客服務。
高鐵公司說，兩款新口味便當是由高雄空廚精心製作，「糖醋豚肉」便當主菜選用CAS台灣優良農產品認證肉品，搭配主廚特製醬汁，佐以鳳梨的天然酸甜，口感清爽開胃。「香茅烤雞」便當主菜烤雞卷，以風味獨特的香茅調理，口感鮮嫩多汁，更增添南洋風情。配菜皆以川燙或蒸煮方式製作，保留新鮮蔬菜的自然甜味，特別選擇紅黃綠等各色蔬菜，在少油低鹽的堅持之外，更考慮到配色及營養均衡，是您健康美味的用餐新選擇。
旅客自4月1日起，可於左營站及台南站內販售攤位購買新口味便當，方便行程匆忙的旅客於上車前或候車時選購。如旅客已進站仍欲購買便當，只要搭乘車次為供餐車次，在台北、左營站上車的旅客，即可直接至該車次的第六至第七車玄關處購買，購買後就能回到座位，輕鬆享用餐點。
台灣高鐵公司執行長鄭光遠表示，高鐵不只是交通運輸業，更是生活創意、服務業，希望從「高鐵便當」及高鐵車站出發，透過這條串連台灣南北的高速鐵路，將台灣各地連結起來，以高鐵車站為平台，將台灣的美好生活傳播出去。
