前言：高齡浪潮襲捲全球，是危機，也是轉機。這不是一個世代能解決的問題，而是整個跨世代的新課題。《康健》推出「智慧樂高齡、共創大未來」系列報導，發掘國內、外創新服務模式，滿足高齡新需求。這些先驅者，他們不僅開創新商機，也打造了有品質、有尊嚴的高齡生活。
夢之湖─錸工場日間照顧中心
車抵桃園龜山，來到華亞科學園區裡的錸德科技玻璃帷幕大樓的側門，「這裡就是錸工場日照中心，」警衛指點。我們卻一下子反應不過來，因為門口豎著木牌「人生現役養成道場」。
日照中心主任張玉環看著狐疑的我們：「每個人都會從職場退休，但不會從人生退休，」「現役」表示「當下就是養成人生幸福的時刻」。
走進去，又被琳瑯滿目的玄關嚇到了，每個白天都來這裡生活的崔爺爺的書法洋洋灑灑：「減法介護宣言：絕不剝奪您可以自理的能力……」。
減法照顧 不服侍
玉環趕快解釋，錸工場引進日本知名的日照體系「夢之湖」的理念與制度，強調「できそう（日文「我好像可以」）的能力」，尊重每個人自理生活的意願與能力。日照機構不要老是從管理者的角度出發，凡事都幫老人做好，希望他們不胡亂動作、好好配合，一排長輩呆坐著看電視殺時間。
錸工場實施「減法照顧」，不是倒水、餵食、攙扶的「服侍」，才叫做孝順，反而設計行程與環境讓長輩們自己規劃想要做什麼事，在活動裡增強身與腦的復健，結果大大增加長輩們的自理能力與尊嚴。
所以進門右手邊一大面牆，供長輩自己去登記今天想做哪些事，是選擇做陶、做餅乾、發呆一小時，還是走路復健。午餐時間自己拿餐具，自己盛飯裝湯、挾喜歡的菜，飯後自己洗碗盤。碗盤完全是家裡用的那種，不是鐵製的，照護者在旁守護，不出手幫忙，頂多給予最低限度的協助。長者若認真走路復健或收納餐具，就可賺取「夢幣」，用一張紙票用來購買下午茶的咖啡，或參加小賭遊戲。例如王阿公今天想要烤麵包（這是最受歡迎的體驗課程），就可以用快步遶室內幾圈、做幾下仰臥起坐獲得的額度來購買，讓復健在不知不覺間發生。
日本龍谷大學名譽教授池田省三調查，日本國內中度失能老人的平均復健改善率為11.5％，而夢之湖日照體系高達76.9％，池田稱譽「在介護的世界裡掀起革命」。
夢幣驅動 老來一樣有成就
阿嬌阿嬤跟兒女孫「炫耀」：她每天都能抱回家一桶她做的餅乾，而且也「賺了很多錢」，人越來越有精神，一反過去有氣沒力的模樣。
錸工場採取「one step, one goods」（一步一支撐）環境及大膽的色彩設計，紅、藍、綠大片原色塊牆壁，目的為了提振精神，室內設計體現「寓治療於活動」的理念。整排採光玻璃，用桌櫃與椅子，隔出一條彎彎曲曲的木板步道穿過半個室內，還設計為上坡、下坡、樓梯，供老人家練腿力；也鼓勵長者扶著牆壁、櫃子保持平衡前進，是模擬日常生活裡正常會出現的「輔具」。林阿公走來走去，繞我們身邊好幾圈，每經過一次就開心地「嗨」，看不出其實他有輕微失智。
錸德集團的創辦人葉進泰老先生病後行動不便，也在這裡走來走去，雖然走得慢，卻比以前好很多了。他的媳婦，錸德文教基金會執行長、也是負責日照中心的楊慰芬說，鼓勵長者自己做、多和別人互動，花的人力一點不比一般日照中心少，反而需用更多心思陪伴。
她笑吟吟地問80多歲的崔爺爺今天要不要做仰臥起坐，爺爺想了想，又被鼓舞了一下，就說好，大家就看著他做，熱情叫好。楊慰芬輕言細語地說著鼓勵的話。他做了30個。大家拍手。爺爺咧嘴笑呵呵。楊慰芬順手拉過一隻小木凳，就和崔爺爺聊起天來，爺爺很自然地撐著凳子從運動墊上爬起來，在訪客面前完美演出硬漢一條。
烤麵包房、卡拉OK間、臥房、浴室，一應俱全。家具也有玄機，桌椅、屏風都是為了讓長者可以坐下喘口氣，以及隨時有東西可扶、可靠，讓長輩不再害怕走動。
而唯一讓人聯想到錸工場背後有個科技集團的，只有悄悄藏在牆面一角的電子感應板。錸德利用自身優勢，開發出紀錄系統，只要工作人員刷一下，長輩先前參加哪些活動、每天做了哪些運動，一目了然。長期累積的數據將來會相當不得了。並且他們也請附近的林口長庚醫院神經內科醫師來幫忙。看來錸德集團相當有企圖心，結合科技與服務進軍銀髮產業。
他們顛覆了一般人對養護機構的想像。
文章提供：康健雜誌
【康健雜誌x民報】 「Vision 2025 智慧樂高齡、共創大未來」系列報導
