農曆春節將屆，全國漁會為了讓民眾可以最平實的價格購買到年節用魚，將於2月9日起在三重魚市場廣場（三重區力行路一段六號）前展開三天的漁貨大街活動，不僅網羅由全國漁會輔導全台各區漁會的各式精緻水產品，更規畫入選「2018台灣農漁會百大精品」水產品專賣區，以滿足民眾年節自用與送禮之需求的魚貨大街活動。
全國漁會6日上午邀請澎湖區漁會總幹事蔡月嬌、基隆區漁會總幹事陳文欽與電視名廚黃景龍，共同推薦一連三天的魚貨大街『寶島鮮魚、嘉年華會』活動，全國漁會總幹事林啟滄表示，這項全台最盛大的漁貨大街活動，以全面凍漲、安全溯源的優質國產漁產為訴求，提供來自全台各地，包括：遠洋、沿近海、養殖等有漁會掛保證的安心水產品，讓民眾能在年節用魚需求量最高峰之際，依然能以平均低於市場行情的優惠價格，輕鬆採買、享受安全有品質的團圓鮮魚佳餚。
黃景龍6日特別採用來自全台各地漁會包括：高雄永安龍膽石斑、台東新港鬼頭刀、屏東林邊午仔魚、澎湖水晶小管、基隆大透抽、雲林烏魚子等漁產品，與林啟滄及蔡月嬌共同示範多道具有年節吉祥寓意的開運年菜。
包括採用團圓最夯的養殖產銷履歷大『金鯧』以小火香煎至雙面金黃，並融入象徵讓子子孫孫都能鴻運昌隆、與具有五行能量之時蔬拌炒製成的特調醬汁，完成「五世其鯧」的金鯧開運料理；以及採用澎湖肉質鮮美爽脆的熟凍水晶小管，融合的柚子醬完成象徵「升官發財」寓意的開運鮮魚料理。
林啟滄也指出，三天現場還會舉辦百元鮮魚搶購活動，消費者只要花一百元，就可買到市價二百元以上的鮮魚（金目鱸、七星鱸魚、花枝、紅尼羅、金鯧、午仔魚、紅魚、虱目魚），還有過年最夯的大尾白鯧、大尾石斑魚、熟凍白蝦限量省很大超值優惠；同時，每天安排專業名廚，示範教學不同的美味團圓年菜鮮魚料理、並邀請民眾免費品嘗試吃，其他還有相當熱鬧、有趣的「活魚一元競標」、「魚市場拍賣員競標趣味活動」等，歡迎民眾全家一起來聰明辦年貨、安心吃好魚！
金牌的電視名廚黃景龍具有年節吉祥寓意的開運年菜。圖／張添福
