今年香蕉盛產導致價格大跌，行政院長賴清德為幫助農民促銷香蕉，日前在臉書發文，介紹香蕉新吃法，生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜，養生又美味，引發網友熱議，遭酸「是在吃水餃嗎？」，對此，行政院發言人徐國勇今（12）日表示，這項吃法是賴清德友人所提供，行之有年，並不是賴清德自己發明的，水果吃法有很多種，不一定是甜的。
賴清德到台南出席母校成大醫院30週年院慶活動，媒體詢問他在臉書提到的香蕉新吃法，但賴清德沒有受訪，由發言人徐國勇代為說明。
徐國勇表示，他今天詢問賴清德，才知道這種香蕉新吃法是由民間友人黃香大姐提供，黃大姐親身體驗，以這種方式吃香蕉吃了很久一段時間，才推薦給賴清德。
徐國勇說，這項吃法是把生的綠色香蕉用水煮或電鍋蒸熟，好了後用筷子戳看看是否能穿過去，再剝皮把香蕉果肉沾蒜頭醬油吃，沒吃過的人或許第一次吃會覺得奇怪，大家習慣了，也是另一種吃法，就像高雄人吃蕃茄沾醬油，也行之有年，但像他這種沒吃過的台北人，第一次吃蕃茄沾醬油時也覺得奇妙。
他說，水果不一定吃甜的，也可以入菜、有鹹的吃法，許多高級鐵板燒名店的甜點，就是用香蕉沾麵包粉去煎，大家也都覺得非常好吃，香蕉其實有很多種吃法，大家不必拘泥在一種吃法，就像番茄沾醬油一樣，尤其黃女士特別說要用蒜頭醬油，徐國勇也趁機推薦雲林莿桐蒜頭。
至於賴清德是否吃過？徐國勇說，他不知道賴清德有沒有吃過，他沒有問，不過自己回去會吃看看。
賴清德為幫助農民促銷香蕉，日前在臉書發文介紹香蕉新吃法。圖／取自賴清德臉書
