台中市第一家民間社福組織自行辦理的實體食物銀行「陽光實體食物銀行」今(15)日揭牌，由台灣陽光婦女協會與家樂福文教基金會合作，愛心人士張安樂、賴玉琴夫婦無償提供使用百坪空間，希望提供弱勢家庭多元物資領取環境。副市長林依瑩對於各界愛心表示感謝，希望拋磚引玉，為更多弱勢送暖。
台灣陽光婦女協會今日舉行「陽光實體食物銀行」開幕記者會，林副市長、社會局長呂建德、家樂福文教基金會執行長吳柏毅、市議員張耀中、曾朝榮、沈佑蓮，以及立法委員洪慈庸、江啟臣、盧秀燕、市議員謝明源、陳成添、蔡雅玲等服務處代表皆出席致意，氣氛溫馨熱鬧。
林依瑩副市長表示，台中市在公私部門共同努力下，食物銀行蓬勃發展，現有3家實體店、30個食物銀行發放站，7個愛心食物交流平台及11個食物銀行聯盟店，並在2016年催生「台中市食物銀行自治條例」。今日第一家由民間社福組織自行辦理的實體食物銀行成立，希望讓經濟弱勢家庭有更方便的物資支援服務據點。
她也表示，希望未來有更多企業和民間單位加入食物銀行的行列，擴大愛心的力量，一起幫助真正有需要的民眾。
台灣陽光婦女協會理事長釋常菁法師則指出，因緣際會接觸台灣食物銀行聯合會秘書長陳玠甫，對於實體食物銀行理念一拍即合，才在2016年有機會參加家樂福文教基金會「一天一票，食在的力量」票選活動，獲得100萬元補助，各界力量都是愛的種子，協會只是一個平台，希望讓愛的力量集合再分享出去。
家樂福文教基金會執行長吳柏毅，感謝台灣許多中小企業願意投入食物銀行的服務中，共同建立台灣食物銀行網絡，為弱勢、環境保護盡一份心力。他表示，家樂福在台灣有101家分店，今年由法國總公司撥款歐元折合合新台幣500萬元，支援補助成立3家實體食物銀行，2家社福機構，所有分店亦繼續提供即期品，或鼓勵供應商將包裝賣相有瑕疵的待退品捐出來，給目前參加台灣食物銀行聯合會之60多家食物銀行或發放站，提供給有需要的民眾，發揮「續食」功能。
吳柏毅執行長亦分享他將在8月19日受邀參加APEC年會，就食物消費端的利用做專題報告。他說，根據統計，食物從生產丶運輸到消費，有約5成的比例被浪費消耗掉了，是很可惜的事。家樂福法國總公司響應食物「續食」計劃，讓食物能減少浪費，得到最好的利用功能，所以也在台灣開始利用101家分店的通路，來支持「續食」計劃，除支援食物銀行和發放站，將物資給需要的弱勢家庭民眾外，也利用當季賣相較差但品質良好的新鮮水果等，製成美味的「醜果雪酪」以平價供應，譬如火龍果丶鳳梨丶香蕉雪酪等，均是營養豊富而美味，可減少食物浪費，達到循環經濟。
吳柏毅指出，這只是一個開始，希望能盡棉薄力量拋磚引玉將台灣帶向亞洲「續食」計劃的領先地位，蔚然成風，將是邁向健康環保社會的一環。
