多少次來台灣，總是駐足台北市匆匆而過。此次赴台，有朋友相邀，一路往南行，遊了日月潭，昨夜宿薑麻。清晨推窗，微風輕撩，聖恒宮青煙嫋嫋，峰連峰雲霧繚繞，不識薑麻真面目，路邊老者指迷津。
唐朝賈島的一首詩《尋隱者不遇》：「松下問童子，言師採藥去。 只在此山中，雲深不知處。」此情此景卻是不同，童子換成老者，而且是位生於斯，長於斯，愛鄉愛土的淳厚長著者。
他娓娓道來、滔滔不絕地敘述，我才知此山此鄉的一些故事，甚是動容，常聽人說台灣人樸實，愛打拼，有創意，客家人尤其勤奮苦幹，我算是遇到一位典型的台灣客家1「老伯」……
一、薑麻園與聖恒宮
薑麻園，隸屬于苗栗縣大湖鄉栗林村，深處關刀山山系，雲洞山間，海拔高度500-800米，常年雲霧彌漫，是生薑絕佳的種植氣候環境。自清朝以來，普遍種植生薑，由於地形、土質，及氣候等特殊條件，這裡薑的質與量，均被政府與民間認可，「薑麻園」地名由此而來。
全村山腰山腳有二十餘戶農家，近百餘人，盤山公路寬敞潔淨，山坡上的農舍樓宇齊整，進入薑麻園中心，坐落著巍然壯觀的聖恒宮。據介紹這是周邊社區居民重要的信仰中心，廟裡供奉的是具有忠義精神的恩主公，廟宇從民國21年草創，已經歷了77年的歷史。
老者說，我們信奉聖靈相助。廟不在大，有聖則靈。聖衡宮不只是當地區域的信仰中心，取自於民，用之於民，廟方管理委員會也回饋地方，利用香油錢，建造了社區的瞭望台、森林步道、觀雲樓、停車場等。整個薑麻園可稱是令人感歎的自然生態公園。
聖恒宮。圖／田牧提供
二、事在人為不在天
老者大名劉盈科，今年76歲，生於此地，長於此地，一生事業也盡在此山中。
1984年，劉盈科時41歲，正直打虎壯年時期，台灣農林廳舉辦桃李觀光果園產銷班，他不僅參加了，還擔任了班長。學成之後，開始了他改天換地的事業，帶領本地的農人建設薑麻園，以「神農嘗百草」的精神，催生了「神農薑麻」品牌的誕生，經過了數十年的努力，研發出了以「薑」為核心元素的系列滋養產品，為消費者提供了天然健康食品。且還適時推出草莓、柑橘觀光采果、姜麻大餐等。外界有盛譽：「園區桃李爭艷，霧裡觀花風情萬種。」
見了老者家中滿牆的鄉、縣政府，及行政院農業委員會的祝賀與獎狀：老者曾任台灣省觀光農園發展協會理事長，民國九十五年榮獲行政院農業委員會「神農獎」，及水土保持類模範農民。不知是擂台戰，還是碰巧了，2006年大陸也搞了一個「神農獎」。民國一〇五年，老者又榮獲台灣省政府「積德行善」地方基層芳草人物表揚等等，不一一列舉了，老者真是位傳奇農人。
劉家的菊園餐廳。圖／田牧提供
三、自有後來人
劉先生說：創業並不是一帆風順的，我的妻子，在20年前就因操勞過度倒在了創業路上。
好在兒子、女兒們都一一回家鄉，幫助我繼續了薑麻園的建設，現如今小兒子經營著菊園客家莊（住宿與餐廳），女兒經營著鐘鼎山林餐樓、老薑蒸足浴、及禮品店，大兒子經營半山腰上的一家住宿與餐廳。
小兒子媳婦說：「2017年，我們薑麻園被評為全台灣十大經典農漁村。」
台灣的休閑農場，有自己的特色經營模式，與自然生態、精緻農業、親善民宿、藝術文化等結合，是最具潛力的旅遊樂土，或者說是一種「深度遊」的台灣觀光選項，不僅是集好玩、好吃、好看，且休閒與健體融為一體的旅遊模式。有歌詠唱道「走過路過不要錯過」，勸君莫錯過休閑農莊。
也為此，台灣行政院農業委員會每兩年評選出全台灣十大經典農漁村，獲獎者可獲得獎金20萬元、得獎證書、獎座，優先獲得營造農村新風貌獎助經費或農村發展多元化活動補助經費。鼓勵台灣的現代化農村不斷發展，小步快跑。
因為薑麻園獲獎，老者的小兒子夫婦代表台灣2018年赴德國交流學習。
筆者的家雖然就在德國農村，我卻對德國的金牌農村少有知曉，隔行如隔山，但我深信台灣農村的發展大有前途。
收養流浪狗的夫婦。圖／田牧提供
在聖恒宮前，我還遇到另一對入世的隱士夫婦，他們原先住台北，退休後搬來鄉間，鄉下野狗甚多，無人負責照顧，經常被捕獸器夾傷，或被汽車碾傷，善心的夫婦二人於是開始收養流浪狗，我見他們身邊跟隨著四條壯碩的台灣土狗及雜牌狗，生龍活虎。據說台灣土狗特別聰明，城市裡的狗會看紅綠燈過街，鄉下的狗更是看家護院的能手，只是許多雜交的流浪狗命運悲慘。這對夫婦的善行還不僅於此，他們一邊散步，還一般隨手撿拾落在路上的紙屑垃圾，難怪這兒鄉下也是四處乾淨清朗，原來普通人的愛鄉情結都能體現在日常行為上。
這些在台灣鄉間偶遇的經驗，令我更近一步瞭解的台灣民風的淳厚，心中暖意更深。
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