其實宜蘭不只是台北的後花園而已，我因為經常穿越雪山隧道來來往往，這才發現蘭陽平原還是台北人的秘密菜園和果園，根本就是便宜又大碗的農產市集。
如果用心將宜蘭所有的農會走一遭，大抵會發現每個農會都有自己的農產品特色。如宜蘭市農會主力是蜂蜜醋和米蛋捲；到了五結主要是有機米，如夢田越光米、五農米、香米等，還精心擘劃、包裝成訂婚喜宴的伴手禮； 三星地區農會除了三星蔥、三星米外，也極力推廣上將梨和銀柳等；冬山則是文旦柚、素馨茶；礁溪以溫泉資源豐盛，除了溫泉米外，還有溫泉蕹菜（空心菜）、溫泉番茄、絲瓜和番茄，近年來又推出金柑吸凍，我還特地跑去嚐過一回；南澳的段木香菇很出名，但也因為有冷泉資源，也因此培養出冷泉香瓜；頭城的甜心芭樂和桶柑，季節到了別忘了帶一手回家；壯圍的哈蜜瓜或金瓜都香甜多汁；員山最重要的則是蓮霧、麻竹筍和楊桃等。
羅東鎮農會的豆奶我要特別來談談，因為這豆奶的工廠我曾央得廠長帶我入內參觀製程，且台灣農會開始生產豆奶的起源和美援有關。
韓戰爆發之後，美國有感於台灣的戰略地位重要，開始進行美援。金錢之外，當時的黄豆亦為美援中的大宗物資，成為台灣人補充蛋白質的來源，1964年政府指定七家農會以黄豆生產豆奶，算來至今已有半世紀以上的歷史，但時代變遷，現僅存花蓮的鳯榮、宜蘭員山及羅東等尚在營運，當然，如今更強調非基金改造的黄豆製成，所以取了個聽來積極正面的名字叫養生奶。
將黄豆製成養生奶得先浸水8小時以上，使其普林值減低到比肉類還少，普林值太高會引發痛風，浸泡後再將黄豆以一定的比例磨成豆漿，這時豆漿和豆渣必須分開處理，早期窮人家還會炒豆渣來吃，今天已純是豬隻的飼料；豆漿在蒸煮的過程裡會出現泡沬，為了不添加任何化學藥劑，所以用人工撈出，不許加入消泡劑，清除泡沫後再進行過濾，然後加糖使有甜味，最後進入自動裝瓶、消毒和穿衣服包裝的程序。
羅東農會的養生奶。圖／魚夫
大抵我這個年紀以上的宜蘭人小時候都有在「𥴊仔店」（kám-á-tiám）買玻璃裝養生奶的記憶，這養生奶的廠長賴重光先生和我年紀相仿，他說：
養生奶是陪伴著我一起成長，最美、最甜的回憶，記得小時候，常跑到住家附近的羅東國小和鄰居們同年齡層的玩伴，一起賽跑、捉迷藏、跳繩、盪鞦韆、溜滑梯等，而當盡情的玩樂後，回到家時能喝到爸爸去「羅東鎮農會」載回來的「養生奶」，特別是在夏天的時候喝到冰涼的，嘴裏有著滿滿的豆香及蔗糖香，當日的感覺就是「超幸福、超快樂｣。
當自己為人父後，家裡面總是準備著一、兩箱「養生奶」，主要是提供給兩個兒子作為餐後或點心飲品。而在大兒子離鄉就讀大學時，每次會宅配兩箱到其宿舍，提醒他記得吃早餐並少喝垃圾飲料。我們三代的父子情似乎也透過「養生奶」傳遞著。
我聽聞羅東本是鬱鬱蔥蔥的森林之地，樟木、老榕、相思樹等枝葉扶疏，其中棲息了大批猴子，而當地的平埔族語的猴子發音為LOTON，漢人乃沿用其發音，漢字寫成「老董」，乃為「羅東」地名的由來。因位於宜蘭中心位置，又有「宜蘭之心」之稱；羅東鎮是全台面積最小的鄉鎮。
現在這羅東農會設計了一個猴子商標，Loton則轉音為「羅董」，佈置了一處「羅董養生館」，入內就看到養生奶和無鉛皮蛋等主力商品。老實說，我覺得5號高速公路開通根本就是給台北人圖福利，從市中心驅車，在非假日時穿過山洞咻一下就到了，常見有人一大早或搭公車或開車，來到礁溪洗溫泉，然後去採買農產品，到了中午就滿載而歸了，這倒頗有「浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸」的古意氛圍啊！
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