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龍岡米干節首推長街宴 魅力金三角饗宴60桌全數秒殺

 2018-04-18 19:33
今年米干節裡的長街宴,除了排成長長的宴席、豐富的佳饌,還結合雲南特色飲食文化「跳菜表演」,讓參與民眾體驗魅力金三角特有風情。圖/唐植梅
今年米干節裡的長街宴,除了排成長長的宴席、豐富的佳饌,還結合雲南特色飲食文化「跳菜表演」,讓參與民眾體驗魅力金三角特有風情。圖/唐植梅

全國唯一的龍岡米干節,今年首次舉辦「長街宴」,將在4月29日中壢龍岡大操場擺桌開吃,結果預售才開賣20分鐘,所有名額就銷售一空,讓不少人扼腕。桃園市長鄭文燦今(18)日表示,來不及報名的民眾也可以在當天到活動現場,有超過40攤的在地滇緬特色料理DIY體,還有限定版的雲南風味飯包及簸箕飯野餐盒,要讓各界看到魅力金三角的文化與美食。

「長街宴」是雲南少數民族哈尼族的傳統習俗,類似台灣民間的「辦桌」。為了慶祝豐收的喜悅,當天家家戶戶將自己最拿手的廚藝及自家最好的美味佳饌端出來,並將餐桌搬到街上,一桌接著一桌,擺上豐盛的酒菜,千家佳饌連成長街宴,人們在長街宴上互相品嚐幸福的味道,從街頭吃到街尾,彼此寒暄問候,相互祝福。

鄭文燦今日出席龍岡米干節宣傳記者會時指出,今年首次舉辦的「長街宴」,不同於過去是家家戶戶拿出家常菜與鄰共食,4月29日開辦的「長街宴」由龍岡在地店家端出自家拿手菜,讓大家體驗特色「手抓飯」的美味,更結合雲南特色飲食文化「跳菜表演」,是雲南當地宴賓的最高禮儀。

鄭文燦強調,米干節不僅是推廣商圈及美食,其背後更蘊含意義。過去雲南及緬甸移民走過戰火及苦難,是一段顛沛流離的歷史,市府保存文物、影像等記憶,讓下一代更珍惜。透過跨族群活動,讓不同文化互相激盪及欣賞,不論來自何方,能夠相聚就是緣分,而美食是共同的語言,讓龍岡米干節成為桃園獨特魅力。


手抓飯、雲南米線、涼拌豌豆粉、泰式打拋肉等,都是米干節裡必吃的特色美食。圖/唐植梅

桃園市升格後,第一年舉辦龍岡米干節吸引了3.5萬人次參與,去年更超過了14萬人次,鄭文燦表示,今年桃園米干節首次將活動地點移師到場地更開闊的龍岡大操場舉辦,4月21、22兩天的潑水節除了邀請三寶寺高僧為市民點水祈福,下午還有潑水大戰。4月28、29兩日的火把節,則會在現場燃起篝火並展演雲南少數民族打歌表演。

觀旅局長楊勝評表示,為了方便大家前往會場及遊覽台灣米干之鄉─龍岡忠貞地區,市府特別開設免費交通接駁車,4天活動日上午10時起,自中壢火車站後站發車,開往活動會場後,再行駛至龍岡國中折返,約20分鐘一班,歡迎遊客多加利用免費接駁公車。

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