以「無糖發酵法」耐酸植菌造就抗氧化多酚關鍵價值，突破現有產業界仰賴糖份發酵傳統技術的『健茂生物科技』日前在科威特發明專利競賽獲最高榮譽技術首獎，四項發明專利破紀錄全獲金牌，並獲大會金牌特別獎，等總計六項大獎，也就是專利競賽的總冠軍，在中東造成震撼，平面、電視媒體紛紛報導，響譽中東吸引阿拉伯世界關注，為拓展回教國家市場前進一大步！
要參加專利競賽，其門檻就是要已獲得專利才能去參賽，要前去中東國家就要有清真哈拉認證，『健茂生物科技』在科威特專利競賽奪冠獲最高榮譽，為臺灣前進中東打響了知名度，科威特親王兼內閣事務部部長Minister of State for Cabinet Affairs Sheikh Mohammad Abdullah Al-Sabah還親自主動前往探問瞭解獲獎產品，並主動表達高度的興趣。
『健茂生物科技』為台灣業界無糖發酵技術先驅，突破了現有產業界仰賴糖份發酵的傳統技術，民報之聲今前進高雄臨廣加工出口區專訪「健茂生物科技股份有限公司」總經理許長祿與談「無糖才能真正為身體帶來健康」的創業理念與目標。
許長祿說，自從阿拉伯和咱斷交後，咱跟中東國家接觸變少，他認為回教國家穆斯林約佔1/5人口，5 個就有1個是回教人，當前新政府推新南向鎖定印尼、馬來西亞等東南亞這也是「新南向與穆斯林無縫連結」。
『健茂生物科技』日前在科威特發明專利競賽獲最高榮譽技術首獎，躍上新聞要聞。（照片/加工出口區高雄分處）
此外，「健康是無國界」，經由參賽等過程，瞭解科威特等中東國家的人也有很嚴重糖尿病、血糖高等健康問題，據說平均三個就有一個血糖高，壽命很大部分都在六十幾歲，他認為「糖」是百病元凶，他認為，拓展中東市場，也將回教國家目前也遭遇的健康問題，視為企業責任。
「健茂生物科技股份有限公司」榮獲本屆科威特發明專利競賽技術首獎的殊榮，還獲得獎金1萬美元，其所屬4項發明專利同獲4項科威特發明專利金牌獎及伊朗頒發國家技術特別獎，榮獲發明專利金牌獎的技術分別為「無糖發酵法」、「SOD發酵法」、「植化素發酵法」及「微紅酒發酵法」。
健茂生技大量的研發投入「無糖發酵法」，旗下「新力活」品牌，在生技產業已逐漸樹立技術領先之優勢，並在科威特為臺灣成功打響了名號，許長祿說，去年2016年在臺北專利競賽獲得大會鉑金獎，也讓評審驚訝不已！
許長祿說，其投入生技事業一開始就鎖定「無糖」他認為「糖」是百病原兇，年紀大新陳代謝「變慢」很容易血糖變高，根據醫學也證實，高血壓原凶也和糖有關，糖也是癌細胞喜歡的食物，當初他想台灣轉型邁向精緻農業，為「完整實踐農業科技產業化」，他從一顆檸檬開始進入研發無糖發酵，但其技術門檻較高，因為酵母菌與乳酸菌這些微生物的菌，很多業界都說：「你不用糖發酵，根本不可能」。
提及其「無糖發酵法」的堅持，許長祿笑說：「難度真的很高，以檸檬PH2.3要做到無糖發酵，做出來前後呈現出來的變化性，特別大，那麼酸的檸檬細菌都難生長，何況發酵…」，所以他們花了很多時間，包括和南台科大、中國醫藥大學…等產學合作，投入研發，包括新加坡醫院等機構也進行實驗，從2009年研發到2013年，才推出第一代產品。所以是經過很慢長的時間。
許長祿有感而發地說：微生物的世界的工作方式和咱人的工作方式「不一樣」。所以能完成這樣技術，一些所謂抗老化的物質包括多酚SOD提升得非常高，這代表該公司在「無糖發酵法」研發技術的突破。
許長祿說，『健茂生物科技』是有文化的工廠，有千人分享牆，對該公司產品「無糖發酵法」的回饋，他深感投入研發很艱辛，但能增進對人的幫助，讓他很快樂！
此外，他認為，現代人重健康，「無糖發酵法」將為台灣農業邁向全球找出新出路。
加工處高雄分處表示，高雄分處多年來結合學研單位積極輔導區內事業爭取政府補助資源，協助區內廠商研發新產品、新技術，致力於產業升級轉型、提升產業競爭力，健茂生技長期重視於研發的投入及生產品質的管控，已通過ISO-22000、HACCP與清真哈拉認證，從2014年德國紐倫堡發明專利競賽、2015年韓國發明專利競賽、2016年臺北鉑金獎發明專利競賽，到2017年科威特發明專利競賽的6項大獎，連續四年屢獲國內外殊榮，是成功案例最佳見證。
科威特親王兼內閣事務部部長Minister of State for Cabinet Affairs Sheikh Mohammad Abdullah Al-Sabah主動前往探問瞭解獲獎產品，並主動合影表達高度的興趣。（照片/高雄臨廣加工區健茂生技）
※科威特、阿拉伯、中東、穆斯林（回教）名詞解析：（維基百科）
科威特：位於西亞阿拉伯半島東北部、波斯灣西北岸的君主制國家，南部與沙烏地阿拉伯接壤，北部與伊拉克相鄰，同伊朗隔海相望，其曾是英國的殖民地，於1961年6月19日獨立。
科威特石油和天然氣資源儲量豐富，已探明石油儲量居全球第四位，因此油氣出口是國民經濟的重要支柱。該國首都科威特城與該國名稱同名。
中東：和西亞大致重疊，並包含部分北非地區，但不包含外高加索地區，也是非洲與歐亞大陸的亞區。這個詞是以歐洲為參考座標，意指歐洲以東，並介於遠東和近東之間的地區。具體是指地中海東部與南部區域，從地中海東部到波斯灣的大片地區。
「中東」是歐美人使用的一個地理術語。一般來說包括巴林、埃及、伊朗、伊拉克、以色列、約旦、科威特、黎巴嫩、阿曼、卡達、沙烏地、敘利亞、阿聯和葉門；巴勒斯坦、馬格里布國家（阿爾及利亞、利比亞、摩洛哥、突尼西亞），以及蘇丹、茅利塔尼亞和索馬利亞，由於阿拉伯世界歷史文化原因，一般人們認為屬於中東國家；土耳其和賽普勒斯儘管地理上屬於中東地區的一部分，但是他們自身認為屬於歐洲；北邊的阿富汗有時也與中東聯繫密切。
穆斯林：是指伊斯蘭教信徒，也被稱為回教，稱教徒為回教徒，與穆斯林是同義，皆意指服從真主之人，其信徒遍布全球，全世界大約有16億穆斯林，大約佔全地球人口的25%。
