立委管碧玲今16日(六)應邀出席南方食農教育聯盟主辦的「第二屆食農育願景論壇」，管碧玲以「民以食為天，食以安為先」向在地的公民社團說明其競選高雄市長的綠活城市政策。管碧玲提出很多創新的構想並拋出食農教育是否公民團體也可進駐校園的議題，獲得與會不少出席團體人士的迴響。
尤值一提的是，管碧玲指出，其非常重視公民團體的社會角色，所以其在推動民主運動，如創立台教會與文資保存均得到很多公民團體的協助，公民團體扮演社會改革，她非常重視。
管碧玲表示，其對於食農的思想體系是「民以食為天，食以安為先」，食安就是「食以無毒為安」，食安是一切的核心，由食安的無毒綠活環境為根基，以「三生：生產、生活、生態；三食：食優、食安、食育」為架構。
她強調，沒有食優，就沒有食安；食材是一切的基礎，創造出食優又擁有食安，自然就會是很好的食育，食農教育的基礎就建立起來。
而要做的這一切背後的思想體系，就是三生，也就是農業不只是生產，而是和生活息息相關，要以保障健康的生活從事生產，也就是要用生態的觀點來對待土地，從事無毒的生產。這就是三生三食的意義。
此外，管碧玲強調對於土地要善待，因為土地同時也是一種生態。他認為高雄市如能都落實「三生三食」高市絕對會是一個食安、食優與食育的城市。他希望與會公民團體一起來努力。
她提食農教育扎根高雄的理念，管碧玲說，校園有多少公民團體進駐校園，大家來想一想，性平教育已有，她拋出食農教育是否公民團體也可進駐的議題，她認為應該也可引進的構想並已列入其食農教育政策。此外，食農知識引進生產端也很重要，她認該也要推動，管碧玲說，類似如植物醫生這樣的概念，讓農藥的使用從生產端就要注意生態，植物醫生就像是開立處方簽的醫師，農藥也需要處方簽一樣。
另外，她表示，一定要推動三校一廚的「校園中央廚房計畫」，讓目前國中、小學生所付的餐費僅70%用於購買食材，未來將100%用於食材，並全部使用在地有認證食材；學童可獲得優質餐食，家長能安心。
「公民參與校園及社區食農教育是社會進步的動力」，管碧玲強調，她將讓高雄成為綠活城市，持續打造更完善的食安體系。
※南方食農教育聯盟夥伴：
三年前，南臺灣一群自發性的關注南方食農教育發展的民間組織，共同籌組南方食農教育聯盟，希望能促成南部城市回應城市生活者處境落實食農教育，並進一步訂定相關食農政策，將食安跟綠色生活連結起來，並融合食物、農業、土地，透過教育逐步推廣實踐綠活城市。
社團法人社區大學全國促進會、社團法人高雄市社區大學促進會、財團法人主婦聯盟環境保護基金會、社團法人高雄市微風市集志業協會、國立高雄餐旅大學發展典範科技大學計畫辦公室、國立成功大學人文創新與社會實踐計畫、格外農品股份有限公司、友善大地社會企業股份有限公司、社團法人高雄市社區大學促進會食農教育發展中心、公民旅社股份有限公司(塩旅社)、高雄市第一社區大學、高雄市鳳山社區大學、社團法人高雄市教師會、高雄市教師職業工會、高雄市公民監督公僕聯盟、社團法人臺灣環境教育協會、高屏區環境教育區域中心
