彰化縣衛生局今日針對南投縣卜蜂企業股份有限公司，以雄勳有限公司竄改有效日期調味料製成的違規產品，進行下架回收，包括有效日期在2016年11月2日以前的高級火腿(共4種規格，1.8kg切片或未切片、1kg切片或未切片)，及有效日期在2017年5月5日以前的W6預炸蝴蝶翅腿(2.1kg/包)、燒烤三節翅(3 kg/包)、卜蜂燒烤雞翅(600g/包)、卜蜂鹽酥雞(700g/包)，及鹽酥雞丁(3kg/包)等6項產品，共查察轄內16家下游業者，下架307包違規產品，共計453.1公斤，並要求業者回收下游店家產品。
衛生局說，台中雄勳有限公司遭食品藥物管理署、臺中市政府衛生局及檢警單位查獲竄改「肉增多火腿調味粉」、「蒜精」及「迷迭香粉」等原物料之有效日期。上述產品均使用了這些違規產品。
衛生局呼籲，使用或販售逾期食品，已涉違反食安法第15條第1項，依同法第44條第1項第2款，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。衛生局將持續監督業者回收情形，以維護民眾食品衛生安全。
至於學校使用食材，經由校園食材登錄平臺系統進行關鍵字比對，本縣疑似使用之學校共計7所，經查7校均未使用該產品。縣府也已通知各校勿使用違規產品，為確保校園餐飲安與品質，請各校隨時瞭解各級衛生主管機關公布問題產品，並停止使用及販售。
