母親節、端午節將屆，農委會今（8）日表示，今年上半年，毛豬養頭數和去年同期相比明顯減少，考量豬農可能在年節前後留著豬賣，為維持價格、防範後續豬源短缺效應擴大，在與各單位開會協商後決議，除規劃多項產銷調節措施外，將增加5月15日為休市日，以滿足國內豬肉消費需求。
農委會表示，自4月下旬起，豬源短缺情形逐漸浮現，依日前毛豬供銷業務及調配會議決議，5月份交易日共25日，每天平均預供頭數應為2萬3966頭，扣除端午節前預供量後，平均日供應量為2萬3274頭，但自5月第1週每日平均實供頭數僅2萬2397頭，每日缺少供應877頭。
農委會今天緊急召開會議，與各縣市政府、肉品市場及毛豬供需單位協商，為防範後續豬源短缺效應擴大，以及母親節及端午節的豬肉需求，決議增加5月15日（星期一）為休市日，並將當天休市日約2萬3千頭豬源，移至供應母親節與端午節所需，將密切注意未來豬價走勢，機動調整5月份豬源，使豬肉供應不虞匱乏。
農委會指出，為充分供應端午節祭祀用生鮮豬肉，除增加休市日措施外，已與各相關業者協調多項調節措施，以平穩國內總體豬肉供需，掌握國內整體豬肉的供需狀況，確認今年1至4月國內已進口約2萬4890公噸的進口冷凍豬肉（去年同期僅約21,938公噸），預期可充分供應上半年國內市場。
此外，也協調加工業者多使用冷凍豬肉原料，以及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉，減少其至肉品市場採購豬隻數量，並協商台糖公司增加豬源，以充分供應市場所需。
農委會強調，面對5月豬源短缺情勢，必須以充分供給生鮮豬肉給消費者及節慶所需為前提，希望養豬農民、冷凍加工業者、肉商、肉品市場等相關業者共體時艱，配合相關調節措施，提供多元及價穩的豬肉供消費者選購，以穩定國內總體豬肉供需，確保消費者權益。
中華豬協理事長許益銘也透過臉書呼籲，請農友按序出豬到市場，不要惜售，以維持市場出豬機制，以維持產銷平衡。
