台中市政府配合中央新南向政策,為台中拓展東南亞商機。其中,全球共有16億穆斯林人口的清真商機,因印尼、馬來西亞、菲律賓等國都有高比例的穆斯林信徒,因此成為發展重點之一。台中市工商發展投資策進會在今年7月十大伴手禮票選活動前,即舉辦「清真驗證」(Halal Certification)說明會,向業者推廣清真食品的驗證方式;10月進一步前往馬來西亞與雪蘭莪州(Selangor)簽訂清真產業發展合作備忘錄,希望從台中民生消費產業開拓清真藍海商機。
據估計,全球約有15至16億穆斯林人口,整體清真市場年產值估計在8千億到1.2兆美元之間,是近年來各國極力爭取的市場之一。業界紛紛掀起「清真驗證」熱潮,推出「清真食品」(Halal Foods),明確規定禁用酒類與部分肉類,宰殺方式也須符合伊斯蘭教法。
工策會表示,Halal在伊斯蘭教義中是美好、合法的意思,清真食品具有「安全、衛生、健康」的意涵。台中食品產業發達,製作品質嚴謹,如能獲得清真驗證,必能掌握清真市場,不僅可協助業者對外拓展商機,也能吸引更多穆斯林來台洽商、觀光。
除輔導台中產業取得「清真驗證」,工策會為了拓展海外清真市場,也拜訪馬來西亞伊斯蘭事務發展部(JAKIM)。JAKIM的清真驗證業務已從當地走向國際,知名度及權威性不斷提高,該機構所頒發的Halal證書在世界各國是通用的;也是全球所有Halal認證機構中,認可度最高,影響力最大的機構。工策會日前邀請講授清真驗證申請相關流程的「台灣清真產業品質保證推廣協會」,即為全台唯一獲得JAKIM認可的發證單位。