「希望中央面對嘉義縣食安大樓，不要如同馬太福音寓言的馬太效應，造成城鄉差距拉大」！衛福部長陳時中今18日（一）上午到嘉義縣永在食安大樓視察，張花冠以「離台北太遠、但離天堂太近」做比喻，她說馬太效應在台灣正在發生，讓嘉義人怨嘆城鄉差距，希望衛福部不要被蒙蔽。
此外，張花冠特別介紹食安大樓內空間環境，並說明為了帶給台灣消費者信心，同時簽訂GLOBAL G.A.P全球農業優良規範，讓食安大樓進一步符合國際標準。
張花冠強調：「不是要討經費，而是要討公道」！她說嘉義縣的食安大樓是符合世界最嚴謹的標準而規劃，衛福部在沒有官員實地到食安大樓了解環境的狀況下，就認為防磁、防震、溫度管控不合標準、面積太小，讓她實在很不服氣！
張花冠請部長確實地了解嘉義縣食安大樓內外空間，並明白大樓空間規格都是依照國際標準進行設計與規劃，張花冠強調，其早在2013年食用油事件就已重視食安議題，嘉義縣因此靠自己的力量向各界爭取到食安大樓，以確保民眾食的安全。
陳時中說，嘉義縣的食安大樓基本建設規格都蠻不錯的，且縣長很用心替地方民眾建造這個基地，若針對地區需要，這棟食安大樓會有相當的貢獻，因此會將今天的訊息帶回與農委會討論，看要如何幫助台灣食安規範的發展。
